Organska hrana postale su sve popularnije u posljednjem desetljeću. Studija iz 2018. koju je proveo Udruga organske trgovine otkrili su da je prodaja organske hrane i robe u 2017. premašila 49,4 milijarde dolara, što je povećanje od 6,4 posto u odnosu na prethodnu godinu i više nego dvostruko veći prihod od prije 10 godina. Naravno, ljudi kupuju organsko iz brojnih razloga, no može li organski način života spriječiti rak? Prema novoj studiji, da. No, naravno, postoje upozorenja.
Više: Evo zašto je tako teško postaviti točnu dijagnozu raka jajnika
Studija, koju je provela francuska vlada s javnim sredstvima i objavljena u JAMA Interna medicina, pratilo je gotovo 70.000 odraslih osoba u petogodišnjem razdoblju. Istraživači su otkrili da su oni koji su konzumirali organsko voće, povrće, mliječne proizvode, meso i drugu hranu imala do 25 posto smanjeni rizik od određenih karcinoma - posebno limfoma i postmenopauzalnih dojki raka.
"Očekivali smo smanjenje", rekla je dr. Julia Baudry, vodeća autorica studije i istraživačica iz Centra za Istraživanja u epidemiologiji i statistici Sorbonne Paris Cité Francuskog nacionalnog zdravstvenog i medicinskog instituta Istraživanje, rečeno The New York Times, "Ali opseg smanjenja je vrlo važan." Međutim, Baudry je to brzo istaknuo korelacija nije uzročno-posljedična, ali nalazi ukazuju na to da bi „prehrana na organskoj osnovi mogla pridonijeti smanjenju rizik od raka. ”
Također, studija je imala neke svojstvene nedostatke: svi su podaci sami zabilježeni i prijavljeni, što znači da su sudionici bili odgovorni za praćenje potrošnje organske hrane prema uvodnik objavljeno u JAMA Internal Medicine uz studiju. Međutim, „unos organske hrane notorno je teško procijeniti i vrlo je visoko samopouzdanje podložni zbunjivanju pozitivnim zdravstvenim ponašanjem i društveno -ekonomskim čimbenicima, ”uredništvo nastavilo.
Upitnik o organskoj hrani također nije potvrđen, pa je postalo nejasno što istraživači zapravo mjere.
Štoviše, prethodna studija - Studija milijuna žena - stvarno prijavljeni kontradiktorni rezultati; naime, da je konzumacija organske hrane zapravo povećala rizik od obolijevanja od raka dojke, iako neznatno.
Više:FDA odobrava uporabu cjepiva protiv HPV -a za osobe od 27 do 45 godina - evo što trebate znati
Iako su ti podaci dobri preliminarni podaci, potrebno je dodatno istraživanje. Nadalje, oni koji si ne mogu priuštiti kupnju organske robe ili imaju ograničen pristup organskoj robi ne trebaju se brinuti. Umjesto toga, potrošači bi se trebali usredotočiti na to da jedu a zdrava i zaokružena prehrana, onaj koji se sastoji od voća, povrća, cjelovitih žitarica, ribe i drugog bijelog mesa.
