Budući da se pečena ptica nalazi na jelovniku za Dan zahvalnosti, dajte svojim gostima srdačniju, ukusniju vegansku alternativu. Ovaj veganski recept s čilijem za Dan zahvalnosti, koji sadrži grah i zimske tikvice, raskošan je, jednostavan za napraviti i vegansko jelo koje će vam zahvaliti u ovo blagdansko vrijeme.
Budući da se pečena ptica nalazi na jelovniku za Dan zahvalnosti, dajte svojim gostima srdačniju, ukusniju vegansku alternativu. Ovaj veganski recept s čilijem za Dan zahvalnosti, koji sadrži grah i zimske tikvice, raskošan je, jednostavan za napraviti i vegansko jelo koje će vam zahvaliti u ovo blagdansko vrijeme.
Veganski čili za Dan zahvalnosti
Služi 10
Sastojci:
-
t
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 3 glavice luka, nasjeckane
- 5 češnja češnjaka, mljeveno
- 1 crvena paprika, sjemena, nasjeckana
- 1 zelena paprika, sjemena, nasjeckana
- 2 jalapena, sjemena, mljevena
- 1 velika bundeva, oguljena, prepolovljena, sjemenke odbačene, meso narezano na kockice
- 2 limenke (15 unci) pečene rajčice
- 3 žlice čilija u prahu
- 1 žlica mljevenog kima
- 1 žlica mljevenog korijandera
- 1 žlica suhog origana
- 2 limenke (15 unci) graha, isperite, ocijedite
- 2 konzerve (15 unci) limenki garbanzo graha, isprane, ocijeđene
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje u loncu na srednjoj vatri. Dodajte luk, češnjak, papriku i jalapenos te kuhajte, često miješajući, dok povrće ne omekša.
- Dodajte tikvice, rajčice, čili u prahu, kim, korijander i origano. Pustite da zavrije, smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i pirjajte 25 minuta ili dok tikva ne omekša.
- Dodajte grah i pirjajte 10 minuta. Začinite solju i paprom. Poslužite vruće.
t
t
Više veganski recepti za Dan zahvalnosti!
