Večerašnja večera: Recept za ćevape od janjećih ćufti - SheKnows

Ćufte se obično poslužuju natopljene umakom s tjesteninom po vašem izboru. Ali to što se mesne okruglice idu uz špagete poput graška s mrkvom, ne znači da se ne mogu sami jesti i uživati.

Povezana priča. Obilno, sporo kuhano afričko varivo od kikirikija za koje jamčimo da će vam se svidjeti

Kad god pomislim na ćufte, one su uvijek dio jela od tjestenine, bilo da se radi o klasičnim špagetima i polpetama ili o nekoj vrsti pečene tjestenine. Ali s vremena na vrijeme ne želim da mi polpete zalivene umakom ili da prate teško jelo s tjesteninom. S vremena na vrijeme voljela bih samo ćufte sa salatom. Zalazak sunca časopis se slaže. Oni vjeruju da prava količina začina u kombinaciji s savršenom vrstom proteina čini mesnu okruglicu koja je sama po sebi savršena predjela. Dodavanje dodatka humusa i pita kruha čini savršenu obiteljsku večeru bilo koje noći u tjednu.

Ćevapi od janjećih ćufti

Služi 6

Sastojci:

• 2 kilograma mljevene janjetine
• Korica i sok od 1 limuna
• 1 žličica dimljene morske soli
• 1 žličica mljevenog kima
click fraud protection
• 1 žličica mljevenog crnog papra
• 1/2 luka, sitno nasjeckanog
• 4 režnja češnjaka, mljevena
• 1 šalica krušnih mrvica
• 1 žlica maslinovog ulja

Upute:

1. Zagrijte brojlere do vrha, obložite lim za pečenje aluminijskom folijom i ostavite sa strane.
2. Pomiješajte janjetinu, limunov sok, koricu limuna, sol, kim, papar, luk, češnjak i prezle u velikoj zdjeli dok se dobro ne sjedine.
3. Mesnu smjesu oblikujte u 15 do 20 loptica i klizite na četiri ražnja. Stavite na pripremljeni lim za pečenje i premažite uljem.
4. Pecite polpete, okrećući ih jednom, dok ne porumene, oko 12 do 15 minuta. Poslužite s toplim pita kruhom i humusom.

Ostali recepti za ćevape

Burger ćevapi od plavog sira
Ćevapi od šunke i sira
Ćevapi od ljuske