Kad sam bio klinac, mogao sam pojesti svoju težinu u goveđem mesu i kupusu. Sada kad sam stariji, prilično sam siguran da bih mogao učiniti potpuno istu stvar. Zato kad se sv. Patrik zakotrlja i goveđe meso u rasprodaji, sve to kupim. OK, ne baš svi usoljeno goveđe meso. Tek toliko da napunim zamrzivač.
Ovaj jednostavan recept za quesadillu savršen je, drzak recept za ostatke. Sav taj ukusni okus nakupljen između siraste i hrskave tortilje - zdravo, ukusno! Zaista je dobra obična, ali još bolja kad se umoči u domaći ruski preljev od hrena.
Recept quesadilla od goveđeg zrna i kupusa
Uđite u kuhinju i iskoristite ostatke goveđeg mesa. Ova quesadilla prepuna je sira, domaćeg goveđeg mesa i kupusa.
Služi 4
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 40 minuta
Sastojci:
- 8 malih tortilja od brašna
- Sprej za maslinovo ulje
- 3 šalice nasjeckanog goveđeg mesa
- 2 šalice isjeckanog švicarskog sira
- 1 šalica nasjeckanog kuhanog kupusa (možete koristiti i kiseli kupus)
- 1 šalica majoneze
- 1/4 šalice kečapa
- 1 žlica hrena
- Košer sol i papar, po ukusu
Upute:
- Poprskajte 1 stranu svake tortilje sprejem za maslinovo ulje.
- U zdjeli pomiješajte goveđe meso, švicarski sir i kupus.
- Stranice tortilja poprskane maslinovim uljem spustite prema dolje i svaku prelijte jednakim dijelovima smjese od goveđeg mesa.
- Na vrh svake quesadille stavite preostale prskane tortilje, sa maslinovim uljem prema van.
- U velikoj tavi kuhajte svaku quesadillu dok ne porumeni, okrenite je i nastavite kuhati dok druga strana ne porumeni, a unutrašnjost se otopi i zagrije.
- U manjoj zdjeli pomiješajte majonezu, kečap, hren, košer sol i papar.
- Poslužite tople quesadille s ruskim umakom od umaka.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Još recepata quesadilla
Začinska quesadilla škampi
Roštilj svinjetina i quesadilla od ananasa
Pikantna BBQ piletina i quesadilla od avokada
