Jagoda i menta savršena su kombinacija. Pomalo slatko s prinosom svježeg okusa. U kombinaciji sa starinskim kolačićima od kolača, imate raj na tanjuru!
Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova s čokoladnim kolačima
Kolač od jagoda i ljeto idu ruku pod ruku. Ovaj jednostavan ljetni desert kombinira svježe ubrane jagode, metvicu i savršeno pečene kolačiće. Razgovarajte o savršenom načinu da završite toplu ljetnu noć.
Staromodni recept za kolače od jagoda i metvice
Služi 4
Sastojci:
- 1 litru jagoda, vrhove uklonite i narežite na četvrtine
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 žlica fino mljevene mente
- 2-1/3 šalice mješavine biskvita
- 1/2 šalice punomasnog mlijeka
- 3 žlice smeđeg šećera
- 3 žlice otopljenog maslaca
- 2 žlice mlijeka
- 2 žlice šećera za brušenje
- Tučeni preljev
Upute:
- U veliku zdjelu dodajte jagode, šećer i metvicu. Promiješajte da se sjedini. Pokriti i staviti u hladnjak. Pustite da macerirate najmanje sat vremena, a po mogućnosti 4 sata.
- Kad budete spremni za izradu keksa, zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F i pripremite lim za pečenje s Silpat podlogom. Staviti na stranu.
- U zdjeli pomiješajte biskvit, mlijeko, šećer i otopljeni maslac. Miješajte dok se ne sjedini.
- Podijelite tijesto jednako na 4 dijela i stavite na lim za pečenje obložen Silpatom. Četkicom za tijesto premažite vrhove keksa mlijekom, a zatim pospite šećerom.
- Pecite oko 15 minuta na srednjoj rešetki dok se potpuno ne skuha u sredini.
- Za sastavljanje peciva biskvit podijelite na pola i dodajte u tanjur. Prekriti maceriranim jagodama i preliti umućenim preljevom.
Još recepata za jagode
Recept za jagode umočene u grčki jogurt
Recept za cupcake od kolača od jagode
Prženi kolač od sira premazan receptima od jagoda
