4 ukusna recepta od graha koji se služe kao prilozi ili predjelo - Stranica 2 - SheKnows

Što kažete na to da ostanete bez mesa i da večeras večerate vegetarijansku burger od graha? Prave izdašan hamburger, to je sigurno.

Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike

Ovi vege burgeri od graha čak izgledaju kao sirovi hamburger. Nema problema s uzorkovanjem ovih hamburgera dok su sirovi.

Recept za vegetarijanski burger od graha

Ovaj vegetarijanski burger od graha napravljen je od kvinoje, povrća i začinskog bilja, a poslužuje se na lepinji s keljom i narezanom rajčicom.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 35 minuta

Sastojci:

• 1 (15,5 unci) može grah, ocijeđen i zgnječen
• 1/2 šalice kuhane quinoe
• 2 žlice crvene paprike narezane na kockice
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice mljevenog luka
• 1 žlica nasjeckanog svježeg talijanskog peršina
• 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka
• 1/2 šalice brašna od lanenog sjemena ili badema
• 1 žličica soli
• 1 žličica mljevenog crnog papra
• 1 žlica maslinovog ulja

Upute:

1. U veliku zdjelu dodajte sve sastojke osim maslinovog ulja.
2. Miješajte rukama dok se svi sastojci ne sjedine.
3. Oblikujte 4 pljeskavice.
4. Zagrijte veliku tavu na umjerenoj vatri i dodajte maslinovo ulje.
5. Dodajte hamburgere u tavu, pustite da se kuhaju dok dno i stranice ne počnu peći, a zatim ih okrenite.
6. Pustite da se kuha dok druge strane ne počnu peći hamburgere.
7. Izvadite iz tave i poslužite toplo na lepinji s keljom i narezanim rajčicama ili omiljenim začinima.

A sada veliko finale: Tex-Mex riža s grahom. Pravi ukusan prilog ili od njega možete napraviti obrok ako želite.

Da biste ga pretvorili u glavno jelo, samo dodajte malo mesa.

Recept za Tex-Mex rižu s grahom

Ovaj izdašan Tex-Mex prilog od riže i graha može se pretvoriti u vegansko glavno jelo (ili prilog) pomoću povrća temeljac-po želji možete dodati tempeh s okusom Tex-Mexa ili tofu-ili glavno jelo za mesojede dodavanjem piletine, govedine ili svinjetine.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 35 minuta | Ukupno vrijeme: 50 minuta

Sastojci:

• 1 šalica nekuhane basmati riže, isprana
• 2 žlice crvene paprike, nasjeckane
• 2 režnja češnjaka, nasjeckana
• 1 rajčica narezana na kockice (14,5 unci)
• 2 šalice pileće juhe
• 1 (15,5 unci) može grah
• 1/2 žličice suhog meksičkog origana
• 2 žličice čilija u prahu
• 1 žličica soli (ili soli po ukusu)
• 1 žličica mljevenog crnog papra
• 1 šalica vode
• 1/4 šalice sjeckanog cilantra, za ukrašavanje

Upute:

1. Zagrijte veliku tavu na umjerenoj vatri i dodajte sve sastojke osim cilantra. Promiješajte zajedno.
2. Kad tekućina tek počne ključati, smanjite vatru na nisku i poklopite posudu.
3. Pustite da se krčka s poklopcem dok riža ne upije većinu tekućine (oko 20 minuta).
4. Napravite test okusa kako biste provjerili treba li još soli.
5. Poslužite dok je vruće i ukrasite cilantrom.

Kladim se da sada gledate na grah malo drugačije, ha?