Burrito-enchilada. To je meksički obrok koji završava sve obroke. Idi napravi. - Ona zna

Vrijeme je da imate svoju osobnu burrito-enchiladu od tave punjenu s puno sočne, sporo kuhane govedine koja pliva u moru sira i začinskog umaka. Zvuči li to dobro ili što?

Povezana priča. Recept s pola sastojka s dva sastojka koji je moju obitelj hranio cijeli tjedan

Nema potrebe dijeliti jer je cijela tava za vas. Dovoljno je iskopati i sve pojesti sam. Ovi snopovi num-a ispunjeni su do vrha nježnom i sočnom sporo kuhanom govedinom koja se topi u ustima. Volim pripremiti ove burritoe na vrijeme tako da sve što moram učiniti je dodati umak enchilada i sir, a zatim ih staviti u pećnicu.

Recept burrito-enchilada od goveđeg mesa na polako kuhanje

Služi 3

Sastojci:

Za isjeckanu govedinu

• 2 kilograma pečene goveđe lopatice
• 1/2 šalice vode
• 1 žlica chipotle čilija u prahu
• 1 žlica pasilla ancho chile praha
• 1/4 žličice dimljene paprike
• 1 žličica mljevenog kima
• 2 žličice meksičkog sušenog origana
• 1/4 velikog luka, nasjeckanog
• 2 režnja češnjaka, nasjeckana
• 1 žličica mljevene paprike
• 1 žličica soli

Za enchilade

• 6 malih tortilja od brašna
• 1 šalica prženog graha
• Isjeckana govedina
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 4 šalice umaka enchilada
• 2 šalice isjeckanog cheddar sira
• Nasjeckani cilantro, za ukrašavanje

Upute:

Za isjeckanu govedinu

1. Dodajte sve sastojke osim mesa u lonac za kuhanje.
2. Promiješajte zajedno, a zatim dodajte govedinu.
3. Uključite lagano kuhalo da se kuha 4 sata.
4. Nakon što je govedina gotova, premjestite je u veliku tepsiju.
5. Pomoću 2 vilice odvojite govedinu i dodajte sol i papar. Ulijte malo soka iz laganog kuhala.
6. Odložite na trenutak.

Za enchilade

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Dodajte veliku kutlaču umaka enchilada u svaku posudu ili jelo otporno na pećnicu za jedno posluživanje. Odložite na trenutak.
3. Na svaku tortilju rasporedite tanki sloj prženog graha.
4. Odozgo isjeckajte govedinu i luk.
5. Svaku tortilju razvaljajte po sastojcima tako da nastane burrito-enchilada.
6. Burrito-enchiladas stavite u posude za jelo ili jela, na vrh umaka od enchilade.
7. Odozgo premažite preostalim umakom od enchilade.
8. Na vrh stavite sir i preostali luk.
9. Pecite dok se sir ne otopi.
10. Poslužite vruće iz pećnice i prelijte cilantrom.

Više recepata za enchiladu

Mršave kremaste enchilade od piletine
Enchiladas od zelenog pilećeg čilea
Enchilade od špinata i gljiva