Wendy's je poznat po svom ukusnom čiliju za jelo. Svidjet će vam se ovaj tajni recept.
Chili je moj omiljeni hladni obrok. Srdačan je i utješan, a većina recepata dovoljno je za dane zaostatka. Ovaj jednostavan recept imitacija je poznatog Wendyninog recepta za lanac brze hrane. Pun je mljevenog mesa, povrća i graha. Zatim sam ga prelila s puno naribanog sira i nasjeckanim zelenim lukom. Čili je s blage strane, ali ja uvijek volim poslužiti svoje s mini bočicama Tabasco umaka za svaki slučaj ako netko voli nešto pikantnije.
Povezana priča. Talijansko okretanje Giade De Laurentiis na francuskoj juhi od luka nalazi se u kruhu i siru
Wendyin recept za imitaciju čilija
Prilagođeno iz Svi recepti
Služi 6
Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 kilograma goveđeg mljevenog mesa
- 3 stabljike celera, narezane na kockice
- 1 srednji žuti luk, narezan na kockice
- 1 zelena paprika, narezana na kockice
- 3 konzerve meksičke dinstane rajčice (14 unci)
- 1 (14 unci) limenke umak od rajčice
- 2 konzerve (4 unce) zelenog čilija narezanog na kockice
- 1 šalica temeljca od povrća
- 2 pakiranja (1-1/4 unci) blagog začina za čili
- 2 konzerve crvenog graha (14 unci)
- Sol i papar, po ukusu
- 1 žlica jabučnog octa
Upute:
- U veliki lonac za juhu dodajte maslinovo ulje i stavite na srednju vatru.
- Kad se ulje zagrije, dodajte mljeveno meso i kuhajte dok ne porumeni.
- Dodajte luk i papriku te kuhajte dok povrće ne omekša.
- Ulijte meksičke dinstane rajčice, umak od rajčice, zeleni čili, temeljac od povrća, začin od čilija, grah, sol i papar. Promiješajte zajedno.
- Pustite da zavrije, smanjite vatru na najnižu i kuhajte nepoklopljeno 1 sat. Umiješajte ocat i pirjajte još 20 minuta.
- Ako se čili tijekom kuhanja počne zgušnjavati, jednostavno ga prorijedite s više povrtnog temeljca.
Još recepata s čilijem
Pojedinačne chili tepsije prelivene kukuruznim kruhom
Začinjen pureći čili od slatkog krumpira
Bijeli grah i kukuruzni čili
