GF petak: Kolačići od crvenog baršuna s glazurom od kokosovog vrhnja-SheKnows

Ovi kolačići imaju odgovarajuće ime. Bujni čokoladni kolačići obojeni su crvenom bojom kako bi dobili lijepi kolačić od crvenog baršuna. Pijeno glazura uključuje votku s okusom kokosa i samo je za odrasle.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Što bi više moglo voljeti vaša slatkica od ovih dekadentnih kolačića od crvenog baršuna? Što kažete na dekadentne kolačiće od crvenog baršuna s nevjerojatnim kremastim glazurom s votkom?

Jedan zalogaj ovih dobrota, i bit ćete zaljubljeni... u ovaj desert. Za glazuru sam koristila votku s okusom kokosa, a po vrhu je posipano malo kokosovih pahuljica za dodatnu teksturu. Koristite omiljenu votku s okusom umjesto kokosa, ako želite. Postoji toliko mnogo njih koji bi dobro pristajali uz čokoladu.

Napomena: Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Kolačići od crvenog baršuna bez glutena s receptom za glazuru od pića od kokosovog vrhnja

Bogati i dekadentni, ovi kolačići će dokazati vašu ljubav vašoj dragi. Ako ne želite dodati alkohol u recept za glazuru, zamijenite ga s 1 žlicom mlijeka i 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije.

Prinosi 9

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 20-25 minuta | Vrijeme odmora: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 5 minuta

Sastojci:

Za glazuru

• 1-1/2 do 2 šalice šećera u prahu
• 6 unci krem ​​sira, omekšano
• 1-1/2 žlice maslaca, omekšanog
• 1-1/2 žlice votke s okusom kokosa
• Osušene pahuljice kokosa, za ukrašavanje

Za kolače

• 3/4 šalice univerzalnog brašna bez glutena
• 1/2 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
• 1-1/4 žličice praška za pecivo
• 1/4 žličice soli
• 3/4 šalice šećera
• 2 jaja
• 2 žlice otopljenog maslaca
• 1-1/2 žlice gela u boji crvene boje za hranu
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi

Upute:

Za glazuru

1. U srednju zdjelu dodajte šećer u prahu i krem ​​sir. Pomiješajte mikserom dok ne postane glatko. Dodajte maslac i votku, te miješajte dok se ne sjedini.
2. Ako želite da glazura bude gušća, dodajte još šećera u prahu. Ako vam treba malo rjeđe, dodajte malo mlijeka po 1 žličicu.
3. Miješajte dok ne postignete željenu konzistenciju.

Za kolače

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Metalnu tepsiju 8 x 8 inča obložite aluminijskom folijom tako da lagano visi preko rubova. Lagano ga poprskajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
2. U manjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu i sol.
3. Dodajte šećer u zasebnu, veliku zdjelu. Dodajte maslac i jaja, pa miješajte mikserom da se sjedini. Dodajte boju hrane i miješajte dok se ne sjedini.
4. Suhu smjesu dodajte malo po malo u mokru smjesu. Miješajte dok ne postane glatko.
5. Ulijte tijesto u obloženu posudu i pecite 20 do 25 minuta ili dok nož umetnut u sredinu kolačića ne izađe čist.
6. Ostavite kolačiće da se ohlade, a zatim ih izvadite iz posude tako da ih podignete aluminijskom folijom. Potpuno ohladite na rešetki, a zatim pažljivo odlijepite foliju.
7. Kolačiće stavite na dasku za rezanje i izrežite na 9 jednakih kvadrata.
8. Ohlađenim kolačićima dodajte glazuru, pa po vrhu pospite listiće kokosa.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Više recepata bez glutena

Borovnice-kokos pločice
Kolačići od pudinga od trešanja, badema i čokolade
Kolačići od malina s glazurom od kapljica limuna