Najvažniji okusi Dana zahvalnosti miješaju se kako bi stvorili bogatu, dekadentnu blagdansku poslasticu. Svježe brusnice sjedinjuju se s okusom naranče, stvarajući veličanstvenu kombinaciju trpkog i slatkog, savršenog za vaš jelovnik na Dan zahvalnosti.
Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike
Začinjene mrvice od naranče i brusnice
Prinosi 24 bara
Sastojci
- 1 šalica bijelog šećera
- 1 žličica pečenje puder
- 1/4 žličice košer soli
- 2 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1/2 šalice bademovog obroka
- 1 šalica hladnog maslaca (2 štapića)
- 1 jaje
- 2/3 šalice bijelog šećera
- 1 žličica vanilije
- 1 žlica kukuruznog škroba
- Sok od 1 naranče
- Kora od 2 naranče
- 4 šalice svježih brusnica
- 2 žličice začina za bučnicu, podijeljena upotreba
Upute
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Posudu od 9 x 13 inča obložite folijom i poprskajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- U zdjeli kuhače miješajte 1 šalicu šećera, prašak za pecivo, sol, brašno, 1 žličicu začina za bučnicu i bademovo brašno dok se potpuno ne sjedine.
- Dodajte maslac i miješajte tijesto 5 do 6 puta dok se ne sjedini, dodajte jaje i pulsirajte još 2 do 3 puta; tijesto će biti mrvičasto.
- Polovicu tijesta utisnite u pripremljenu tepsiju.
- U drugoj zdjeli pomiješajte 2/3 šalice šećera, vaniliju, kukuruzni škrob, sok i koricu naranče te 1 žličicu začina za pitu od bundeve.
- Pomiješajte brusnice. Smjesu od brusnica ravnomjerno posipajte po tijestu u tavi; preostalo tijesto izmrvite po smjesi od brusnica.
- Pecite 45 do 55 minuta ili dok vrh ne postane svijetlo zlatno smeđe boje.
- Potpuno ohladite i ohladite u hladnjaku prije rezanja na kvadrate. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do dva dana. Prije posluživanja zagrijte na sobnu temperaturu 30 minuta.
Bilješke:
- Da biste napravili bademovo brašno, jednostavno stavite bademe u kuhaču i pulsirajte dok se fino samelje.
- Ako nemate procesor hrane, rezač za peciva pomoći će vam pri ugradnji hladnog maslaca u suhe sastojke.
Još recepata za blagdanske deserte
- Kokteli s desertom za Dan zahvalnosti
- Ukusni blagdanski deserti
- Recepti za božićni puding od kruha