Svi znamo da je sir dobar za nas. No s toliko mnogo mogućnosti, pokušaj odabira iz zemlje bogate ponude mliječnih proizvoda može biti zbunjujući. Pojednostavljujemo vam stvari predstavljanjem pet sireva koje jednostavno morate odmah isprobati.
Kozji sir
Ne postoji ništa poput blagog, kremastog okusa kozjeg sira. Možete ga kupiti običnog ili uvaljanog u začinsko bilje, koje služi kao ukusno i jednostavno predjelo. Ima manje kalorija i masti od ostalih sireva i pun je bjelančevina. Osim toga, njegov lagani okus čini ga idealnim za nepce gotovo svake osobe. Ima ih dosta recepti za zdravi kozji sir vani kako biste ispunili svoje kuharske potrebe za sve, od večera do predjela do deserta. Ovaj mekani i kremasti sir čini sve!
Cambozola
Gdje je koza sir svakog čovjeka, cambozola je složenija i odvažnija opcija. Intrigantan je spoj francuskog Camemberta i talijanske Gorgonzole. Kombinirajući ljutu i mrvičastu teksturu Gorgonzole s bogatom kremastošću Camemberta, dobivate savršeno dekadentnu sredinu. Stavljanje diska Cambozole na pladanj sa sirom siguran je način da započnete razgovor na sljedećem okupljanju.
Feta
Feta sir definitivno uživa u gomili. Tradicionalno je napravljeno od kozjeg ili ovčjeg mlijeka i oblikovana u bijelu ciglu koja se lako mrvi. Zbog toga je idealan za posipanje salata, tjestenina, pizza i kruha. Za razliku od nekih sireva koji su bolji ili topli ili hladni, feta je odlična za hladna jela, ali se isto tako savršeno topi u obroke. Jeste li uzeli sendvič, salatu ili neko drugo jelo za koje izgleda da nešto nedostaje? Pokušajte srušiti neku fetu i vidjeti što mislite!
brie
Brie je ukusan francuski sir napravljen od kravljeg mlijeka. Karakterizira ga gusta, bijela kora i mekano središte više bež boje. Ovaj sir je posebno ukusan u kombinaciji s voćem i orašastim plodovima. Napravite pladanj koji uključuje kriške briea, pečene orahe od pekana i staklenku pekmeza od smokava, a vaši će ga gosti proždrijeti u trenu. Za posebnu poslasticu, orahe i pekmez stavite na vrh brie diska i pecite u pećnici. Topla gnjecavost graniči s grešnim!
Havarti
Havarti je uzbudljiva i zabavna alternativa vašem tipičnom cheddaru i mozzarelle. Kao i ova dva sira, lako se nareže i nije previše ljut, što ga čini izvrsnim dodatkom sendvičima. Dolazi u mnogim sortama, jer su proizvođači izašli s verzijama koje su prožete jalepenom, maslinama, češnjakom i drugim začinskim biljem. Niste sigurni odakle početi? Umutiti a sendvič od puretine, slanine i havartija i vidjeti što mislite.
više recepata sa sirom
Makaroni i sir na vaš način
Poutine: Novi načini uživanja u starom omiljenom
Kako prirediti zabavu s vinom i sirom
