Veganska tjestenina e fagioli - SheKnows

Ukusan obrok za vegane s tjesteninom i grahom koji vole svi vegani.

Grah i tjestenina čine ukusno uravnotežen veganski obrok. Neka ovaj jednostavan recept za tjesteninu i fogioli bude kulinarska odskočna daska za miješanje i slaganje s konzervama grah, vrsta tjestenine i povrće koje imate pri ruci za jedinstveno i ukusno jelo svaki put kada ga napravite to.

Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim

Veganska tjestenina e fagioli

Služi 4

Sastojci:

• 6 unci ljuske tjestenine srednje veličine ili makarone od lakta
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 luk, sitno nasjeckan
• 2 stabljike celera narezane na kockice
• 2 mrkve, narezane na kockice
• 3 režnja češnjaka, mljevena
• 1 (15 unci) može peći rajčice narezane na vatre (ne ocijediti)
• 8 unci zelenog graha, izrezanog i izrezanog na komade od 2 inča
• 2 konzerve graha graha, oprati i ocijediti
• 3-4 šalice juhe od povrća
• 1 žličica sušenog talijanskog začina
• 1/4 šalice svježeg bosiljka, sitno narezanog
• Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

Upute:

1. U velikom loncu posoljene kipuće vode skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju do al dente. Ocijedite i ostavite sa strane.
2. U međuvremenu zagrijte ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte luk, celer i mrkvu te kuhajte uz često miješanje dok povrće ne omekša.
3. Dodajte češnjak i kuhajte miješajući 1 minutu.
4. Umiješajte rajčicu, mahune, grah, 3 šalice juhe i talijanske začine. Pustite da lagano prokuha, a zatim smanjite vatru i pirjajte 5 minuta uz povremeno miješanje.
5. Umiješajte kuhanu tjesteninu i bosiljak. Po želji dodajte još jednu šalicu juhe kako bi postala juha.
6. Začinite solju i paprom i poslužite vruće.

Više veganskih recepata

Jednostavno vegansko Queso dip
Veganski recepti
Isjeckana vegetarijanska ljetna salama