Veganski kolači od palente - SheKnows

instagram viewer

Oštre izvana, a iznutra nježne vegan kolači s palentom super su svestrani u veganskoj kuhinji. Ukusan odabir kad na štednjaku ključate veganski umak od rajčice i umorni ste od tjestenine ili zabavne zamjene za doručak, pogotovo ako uz kolače s palentom uparite ljuti chutney. Možete čak koristiti veganske kolače umjesto kruha; samo dodajte svoje omiljene veganske nadjeve za sendviče za ukusan veganski ručak.

martha stewart
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Veganski kolači od palente

Pravi 12 kolača

Sastojci:

    • 6 šalica vode
    • 2 šalice suhe palente ili kameno mljevenog kukuruznog brašna
    • 1 žličica soli
    • 2 žlice maslinovog ulja
    • 1/2 šalice isjeckanog veganskog sira
    • 3 žlice sitno sjeckanog svježeg začinskog bilja po vašem izboru
    • 1/2 šalice tekuće zamjene za jaja
    • 2 žlice sojinog mlijeka
    • 1-1/2 šalice panka (japanske krušne mrvice)
    • Prstohvat kajenskog zrna

Upute:

1. U velikom loncu na srednje jakoj vatri umutite kukuruzno brašno, vodu i sol. Pustite da zavrije, stalno miješajući.

click fraud protection

2. Smanjite vatru i pirjajte, često miješajući, 20 minuta ili dok palenta ne postane jako gusta.

3. Umiješajte maslinovo ulje, veganski sir i začinsko bilje te maknite s vatre. Nastavite miješati dok se sir ne otopi.

4. Posudu za pečenje dimenzija 13 × 9 inča obložite plastičnom folijom. Žlicom palentu stavite u posudu i ostavite da se hladi 15 minuta.

5. Poprskajte drugi komad plastične folije raspršivačem za kuhanje i stavite točno na vrh palente. Stavite jelo u hladnjak na 2 sata ili dok ne stegne.

6. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. i raspršite lim za pečenje sprejem za kuhanje.

7. U plitkoj posudi umutite zamjenu za jaja i sojino mlijeko. U drugoj plitkoj posudi pomiješajte panko i kajenski orah.

8. Palentu narežite na 12 kvadrata. Umočite svaki kvadrat u mješavinu nadomjestaka za jaja, a zatim udubite u panko. Na pripremljeni lim za pečenje stavite kvadrate.

9. Pecite 20 do 25 minuta ili dok lagano ne porumene.

Još ukusnih veganskih predjela!
Recept za slani blagdanski namaz od smokve
Punjene gljive s tofuom i biljem
Blagdanska salsa