Lisnato zelje najviše mi se žudi za povrćem, prepuno je hranjivih tvari, puno je okusa i ultra svestrano je u kuhinji. Sadrži mješavinu lisnatog zelja, ovaj veganski talijanski recept zabavno je jelo koje se može poslužiti za Valentinovo ili bilo koju drugu priliku kada ste željni talijanskog štiha.
Lisnato zelje najviše mi se žudi za povrćem, prepuno je hranjivih tvari, puno je okusa i ultra svestrano je u kuhinji. Sadrži mješavinu lisnatog zelja, ovaj veganski talijanski recept zabavno je jelo koje se može poslužiti za Valentinovo ili bilo koju drugu priliku kada ste željni talijanskog štiha.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Lisnato zelje i ‘Ricotta’ Rigatoni
Služi 4
Sastojci:
-
t
- 8 unci rigatoni
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 hrpa dino kelja, rebra i stabljike uklonjeni, lišće nasjeckano
- 2 šalice špinata ili rikule
- 3 češnja češnjaka, tanko narezanog
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 1/4 šalice svježeg lista bosiljka, nasjeckanog
- 1 šalica Tofuttija boljeg od Ricotte
- 2 šalice umaka marinara
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Tjesteninu skuhajte u velikom loncu posoljene kipuće vode prema uputama na pakiranju do al dente.
- U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte kelj i špinat ili rikulu, pa kuhajte, često miješajući, dok zelje ne uvene.
- Umiješajte češnjak i kuhajte miješajući 1 minutu ili dok češnjak ne zamiriše.
- Dodajte bosiljak, ricottu i umak od rajčice, miješajući da se sjedini. Pustite da lagano kuha, povremeno miješajući, dok se ricotta dobro ne sjedini. Začinite solju i paprom.
- Ocijedite tjesteninu u cjedilo i prebacite u umak od rajčice, bacite premazati. Poslužite odmah.
t
t
t
t
Ukusnije veganski talijanski recepti!
