Veco taco tava s jednom tavom čini zdrave obroke radnim danom preko noći-SheKnows

Ništa me ne čini sretnijim od ukusnog meksičkog obroka, pogotovo ako je to sa zdravije strane i lako. Ova veggie taco tava s jednom tavom savršena je za zaposlenu obitelj, pa čak je i bez mesa, iako to ne biste pretpostavili.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Umjesto goveđeg mljevenog mesa kao u većini taco jela, odlučio sam koristiti smrvljene vegetarijanske hamburgere. Savršeno oponašaju pravo meso, a tko zna? Neki možda neće ni shvatiti da je vegetarijansko ako ne obraćaju pažnju.

Uz "meso", tu su i grah, začini za taco, sir, zdrobljene taco školjke i svi preljevi. Limena pavlaka nije obavezna, ali jelu zaista daje lijep, oštar okus. To je obrok s jednom tavom sa svime što volite u vezi s tacosima.

Recept za tavu sa tagom od povrća na jednoj tavi

Služi 6

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/2 manjeg slatkog luka
• 4 smrznuta vege burgera, odmrznuta i izmrvljena
• 1/2 šalice crnog graha
• 1 začin taco za kuverte
• 2 žlice juhe od povrća ili vode
• 4 zdrobljene taco školjke
• 1/2 šalice isjeckanog sira

Preljevi

• Rajčice narezane na kockice
• Tanko narezan zeleni luk
• Mljeveni crveni luk
• Avokado narezan na kockice
• Umak od limete i kiselog vrhnja (recept ispod)

Upute:

1. Zagrijte veliku tavu na umjerenoj vatri.
2. Dodajte maslinovo ulje i luk narezan na kockice, pa kuhajte 2 do 3 minute ili dok luk ne postane proziran.
3. Dodajte izmrvljene vegetarijanske hamburgere i crni grah te kuhajte nepoklopljeno 8 do 10 minuta ili dok vege burger ne počne peći. Umiješajte taco začine i juhu od povrća te dobro promiješajte.
4. Kuhajte 2 minute da se juha upije, a prije nego što maknete tavu s vatre, dodajte usitnjene taco ljuske zajedno s naribanim sirom.
5. Na vrh stavite rajčice narezane na kockice, zeleni i crveni luk te avokado. Po želji prije posluživanja pokapajte žlicom umaka od limete i kiselog vrhnja.

Recept za umak od limete i kiselog vrhnja

Prinosi 1 šalica

Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 35 minuta

Sastojci:

• 3/4 šalice nemasnog kiselog vrhnja
• 2 velika limeta, iscijeđena i sokovana
• 1 žličica mljevenog kima
• 1 žličica agave
• Sol i papar, po ukusu

Upute:

1. U zdjeli dobro promiješajte sve sastojke.
2. Pokrijte i ohladite 30 minuta kako bi se okusi razvili prije posluživanja.

Više recepata za tavu

Tortilja pita od tave u jednom loncu
Orzo tava od govedine
3 ukusna recepta za doručak u tavi