Dakle, pretpostavljam da živimo u svijetu u kojem bismo trebali biti uzbuđeni kad su restorani nemojte poslužite nam hranu koja predstavlja veliki rizik za naše zdravlje. Tragom McDonald’sa i Chick-fil-A, KFC je upravo najavio da planira obuzdati uporabu ljudskih antibiotika u svojoj kokoši. Ura?
Proizvođač brze hrane s južnom tematikom, u kojem čak i moram priznati da sam s vremena na vrijeme uživao (oni izgnječeni krumpir možda nije svjež, ali je prilično prokleto ukusan), trenutno je druga najveća američka piletina lanac. U ovom trenutku, ta divna pečena piletina u Kentuckyju koju konzumirate sadrži antibiotike koji se koriste u ljudskoj medicini.
Više:Kupac tuži Dunkin ’Donuts zbog posluživanja lažnog maslaca, veliki dobitak
Sedamdeset posto ljudskih antibiotika trenutno se koristi za proizvodnju mesa i mliječnih proizvoda kako bi se spriječile infekcije poput E. coli u životinja - poznato i kao sprječavanje prodavača u gubicima kada se neke životinje prirodno razbole i ne mogu se više prodavati kao hrana za ljude. Kao što ste do sada vjerojatno već čuli, uporaba ovakvih antibiotika u hrani opasna je jer se nakuplja podižemo imunitet na lijekove, čineći ih manje učinkovitima u borbi protiv bolesti kada nam zaista trebaju ih.
Više:Što ovih 6 pojmova oznaka hrane zapravo znače
Dok je Chick-fil-A u privatnom vlasništvu prestao stavljati antibiotike u svoje proizvode 2014. godine, nakon čega je uslijedio McD's 2016., a zatim Taco Bell i Pizza Hut prošlog mjeseca, KFC napokon obećava da će učiniti isto - do kraja 2018. godine. "Svjesni smo da je to sve veća briga za javno zdravlje", rekao je američki predsjednik KFC -a Kevin Hochman. "Ovo je nešto što je važno mnogim našim klijentima i nešto što moramo učiniti kako bismo pokazali relevantnost i modernost unutar našeg brenda." Dobro, duh. Ali isto tako, znate, to je ispravno!
Trenutno će pravila stupiti na snagu samo u KFC -ovima u SAD -u, pa biste mogli poželjeti da ne jedete u lanac ako i kada putujete izvan zemlje - oh, i očito do zabrane antibiotika 2018. godine utjecaj. Šteta što je ovakvo što korporacijama potrebno toliko vremena da se provedu, pa čak i tada, čini se da je to uglavnom motivirano prodajom, a ne brigom za javno zdravlje. Ipak, valjda bolje kasno nego nikad?
Više: Poziva se milijun funti zaražene piletine
