Jeste li jedan od preko 100 milijuna Amerikanaca s visokim kolesterolom i želite ga smanjiti prehrambenim načinima? Svakako postoje namirnice koje biste trebali izbjegavati, osobito pržena hrana i hrana bogata trans ili zasićenim mastima, ali postoje i mnoge namirnice koje mogu promijeniti vaš kolesterol na bolje. Evo 10 savjeta o dijeti za snižavanje kolesterola.
1. Dopuni na
zdrava hrana
Sljedeći put kad vaša podnevna glad zavrijedi, uzmite lijepi sendvič od integralnog kruha s malo posne puretine i puno svježeg povrća (držite majonez). Preskočite hrenovke, bolonju i salamu;
visoko prerađeno meso puno je masti i kolesterola.
2. Idi na ribu
Uronite u obrok ribe bogate omega-3 masnim kiselinama zdravim za srce. Ribe, poput lososa, tunjevine i skuše odličan su ulov. (Ako ne volite ribu, omega-3 možete dobiti iz lanenog sjemena i lanenog sjemena
ulje.)
3. Bočne trans masti
Ne samo da trans masti povećavaju "loš za vas" LDL kolesterol, već mogu i sniziti razinu "dobrog za vas" HDL kolesterola. Klonite se hrane poput margarina,
skraćivanje i prerađena hrana koja sadrži djelomično hidrogenirano sojino ulje (trans masti su također navedene na nutritivnim oznakama pakirane hrane).
4. Grickajte orahe
Orasi, bademi, pistaći, indijski oraščići i orasi mogu imati puno masti, ali masnoća je nezasićena i smatra se zdravom za srce.
5. Ograničite deserte
Umjesto da posegnete za najbogatijim, najdekadentnijim desertom, idite na zdraviji s manje masti i manje kalorija. Odlučite se za anđeosku tortu i voće, voćne smoothie, graham krekere, Jell-O,
smrznuti jogurt s niskim udjelom masti ili lagani sladoled.
6. Vlakna gore
Vlakna su superzvijezda kada je u pitanju smanjenje kolesterola. Cijele žitarice, integralni kruh, žitarice bogate vlaknima, zobene pahuljice, voće, povrće i grah neka budu temelj vaše prehrane. (I kada
odabirom pakirane hrane potražite naljepnicu na kojoj piše "može pomoći u snižavanju kolesterola".)
7. Pecite, pecite ili pecite na žaru
Metode kuhanja, kao što su pečenje na žaru, pečenje i pečenje na žaru, mogu pomoći u smanjenju unosa masti što se tiče mesa. Umjesto da meso ostavite u masnom umaku ili vlastitoj masti, ove metode kuhanja
dopustiti da se dio masti iscuri. Još jedan zdrav potez za srce je odabir mršavijih komada mesa čak i prije početka kuhanja.
8. Napravite bolju salatu
Salate su prirodno korisne za zdravlje srca i snižavanje kolesterola-sve dok su ubačene u preljev zdrav za srce i nisu opterećene komadićima slanine i prženim krutonima.
Napravite svoju salatu s obiljem svježeg povrća i voća za ukusnu dozu vlakana. Zatim odbacite preljev za salatu kupljen u trgovini (mnogi od njih sadrže puno zasićenih ili trans masti) i napravite svoj
vlastiti miješajući ekstra djevičansko maslinovo ulje, začinsko bilje i ocat ili limunov sok.
9. Pretjerajte s voćem i povrćem
Voće i povrće ne sadrže kolesterol, niskokalorični su, pružaju ugodan niz okusa i tekstura, a prepuni su vlakana i antioksidansa. Cilj je 5 do 10 obroka dnevno i
jesti veliki izbor za najbolji raspon korisnih hranjivih tvari.
10. Zaboravite brzu hranu
Osim masnih hamburgera, odrecite se i pomfrita i bilo koje druge hrane kuhane u fritezi. Brza hrana obično sadrži puno zasićenih i trans masti, kalorija i natrija
koji su loši za srce.
Više zdravih načina za snižavanje kolesterola
- Kako biljni steroli poboljšavaju zdravlje vašeg srca
- 7 Čimbenici rizika od srčanih bolesti koje se mogu spriječiti
- Oznerov vodič u 10 koraka za izbjegavanje srčanih bolesti
