Sada imate više razloga nego ikad da ne trošite borovnice. Istraživanja pokazuju da nude izvanredne zdravstvene prednosti, uključujući smanjenje rizika od mnogih bolesti, kao i jačanje imunološkog sustava. Saznajte više o širokim nutritivnim prednostima borovnica.
Antioksidansi: obrambeni sustav tijela
Antioksidansi pomažu tijelu da se zaštiti od toksina u okolišu i u našoj hrani, a borovnice su vrhunsko voće s antioksidansima brusnice i maline. "Imamo jasnu znanost o antioksidansima, da je našem tijelu potrebna prirodna antioksidacijska obrambena mreža, zbog nedostatka boljeg izraza", objašnjava Jeffrey B. Blumberg, ravnatelj Laboratorija za istraživanje antioksidansa na Sveučilištu Tufts. "Baš kao što zemlji treba vojni sustav, ljudsko tijelo treba obrambene radnike na svim razinama - poručnike, kaplare, generale, narednike - u obliku antioksidansa."
Imunološka podrška
Budući da su bogate antioksidansima poput antocijanina, bakra, selena, cinka i željeza, kao i vitaminima C, B, E i A, borovnice pomažu u jačanju imunološkog sustava tijela. Kad je vaš imunološki sustav jak, manje ste osjetljivi na prehlade, viruse, gripu, bakterijske infekcije i ozbiljne kronične bolesti.
prevencija raka
Borovnice su dugo bile na glasu zbog svojih izvrsnih svojstava protiv raka. Pokazalo se da spojevi poput pterostilbena, elaginske kiseline i antocijanina smanjuju kancerogene tumore i inhibiraju rast određenih vrsta raka. Kao što je dr. Mary Ann Lila, profesorica na Visokoj školi za poljoprivredne, potrošačke i znanosti o okolišu Sveučilišta u Illinois je izvijestio: „Divlje plave borovnice imaju svojstva za borbu protiv raka u svim fazama: inicijaciju, promicanje i proliferacija. Spojevi divlje borovnice nude višestruki napad protiv raka. ”
Gubitak težine
Nedavno istraživanje provedeno na kardiovaskularnom centru Sveučilišta Michigan sugerira da se redovita konzumacija borovnice mogu pomoći u smanjenju masnoće na trbuhu i smanjiti čimbenike rizika za kardiovaskularne bolesti i metabolizam sindrom.
Svojstva protiv starenja
Preskočite Viagru i prođite borovnice. Pokazalo se da su antioksidansi u borovnicama impresivni protiv starenja koristi, uključujući poboljšano kratkoročno pamćenje, koordinaciju i ravnotežu, kao i zaštitu od ozbiljnijih neuroloških poremećaja poput Alzheimerove bolesti.
smanjenje kolesterola
Istraživanja pokazuju da su borovnice još učinkovitije od lijekova na recept za snižavanje kolesterola - bez svih opasnih nuspojava.
ideje za recept za borovnice
Borovnice su toliko ukusne da ih je jednostavno dodati u gotovo svako jelo. Evo nekoliko sjajnih prijedloga za lijep dan borovnica od početka do kraja:
Doručak s borovnicom: Dodajte borovnice u palačinke, vafli, Francuski tost, zobene pahuljice, muffini i više. Njihov ukusan, ljut okus zasladit će svako jutro.
Ručak s borovnicom: Bacite šaku borovnica na bilo koju salatu i pretvorite dosadan obrok u remek -djelo za vrijeme ručka. Ili probajte ovo Pileća salata od limuna i borovnice za posebnu poslasticu.
Užina od borovnice: Imate li slučaj popodnevne hrane? Umutite hranjivo i ukusno Smoothie od borovnica s avokadom.
Večera s borovnicom: Nemojte se bojati dodati borovnice u svoja omiljena slana jela. Imaju nevjerojatan okus u kombinaciji sa svinjetinom, divljači, piletinom i drugim. Isprobajte ovaj recept za umiranje Srnetina na žaru s ancho čileanskim umakom od borovnica.
Desert od borovnice: Svi znamo da od borovnica nastaju nevjerojatni deserti. Ovaj recept za Crème Brulee od borovnica je izvan ovog svijeta.
Više o borovnicama
Ubirajte šumske borovnice za svoje zdravlje
Recepti za ljetne borovnice
Hranljivi recepti za borovnice
