Bezglutenske pogačice punjene voćem i sirom-SheKnows

Ove pogačice s voćem i sirom poslužite za posebnu poslasticu. Okrugle, a ne trokutaste, ove mekane pogačice slične su muffinima ili keksima.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Neki kolačići mogu biti slani, neki mrvičasti, a neki mogu biti trokutasti. Na ovim mekim i pahuljastim pogačicama bez glutena nema kutova. Punjene su svježom kruškom, sušenim višnjama i komadićima kremastog sira Brie, savršeni uz kavu, čaj ili vaš omiljeni napitak.

Mekano tijesto po ovom receptu malo se razlikuje od ostalih recepti za kolače. Ispast ćete pahuljaste okruglice poput keksa s daškom slatkoće zbog voća dodanog ovim poslasticama. Mekani Brie donosi i lijep dodir. Tražite mali škripac? U smjesu dodajte nasjeckane orahe (ja bih dodao oko 1/4 šalice sjeckanih badema).

Recept za kolače od kruške, trešnje i Brie bez glutena

Prinosi 12

Sastojci:

• 2 šalice višenamjenskog brašna bez glutena
• 1/4 šalice šećera
• 2-1/2 žličice praška za pecivo
click fraud protection
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 1/2 šalice (1 štapić) hladnog maslaca, izrezanog na male kockice
• 1/2 šalice mlijeka, plus malo više ako je potrebno
• 1/2 šalice svježe kruške (oko 1 srednje kruške), oguljene i sitno narezane
• 1/2 šalice suhih trešanja
• 3 unci Brie sira, narezanog na male komadiće (veličine oko 1/2 žličice)
• Pergamentni papir

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. 2 pleha obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane.
2. U veliku zdjelu dodajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol te umutite da se sjedini.
3. Brašnu dodajte maslac narezan na kockice i upotrijebite rezač za tijesto ili 2 vilice da ih spojite. Smjesa bi trebala izgledati mrvičasto s malim komadima maslaca.
4. Ulijte mlijeko u smjesu s brašnom i promiješajte da se sjedini. Ako mislite da je tijesto previše tvrdo, dodajte malo mlijeka, malo po malo. Pažljivo savijte krušku, suhe trešnje i Brie.
5. Kuglicom za sladoled ili velikom žlicom izvadite dio tijesta, promjera oko 4 inča, i stavite ga na lim za pečenje.
6. Lagano lagano poravnajte dio, stavljajući svaku pogačicu na otprilike 2 cm jedna od druge.
7. Pecite 10 do 12 minuta ili dok pogačice ne počnu dobivati ​​zlatnu boju.
8. Ohladite na rešetki prije posluživanja.

Grickajte ove mekane kolačiće.

Više recepata bez glutena

Mini kolači od sira s umakom od borovnica
Kvadratići banana s glazurom od kreme od banane
Kolačići od pudinga od trešanja, badema i čokolade