Nix voćne kože kupljene u trgovini i sami napravite. Nakon što savladate tehniku koju je lako naučiti, možete imati pri ruci domaću zalihu voćnih smotuljaka djeca kad god požele prirodno slatko vegan snack. S proljećem na pomolu možete se opskrbiti svježim voćem na poljoprivrednoj tržnici i napraviti razne rolade s voćem ovisno o plodovima u sezoni.
Nix voćne kože kupljene u trgovini i sami napravite. Nakon što savladate tehniku koju je lako naučiti, svojoj djeci možete pri ruci držati domaće zalihe voćnih smotuljaka kad god požele prirodno slatki veganski međuobrok. S proljećem na pomolu možete se opskrbiti svježim voćem na poljoprivrednoj tržnici i napraviti razne rolade s voćem ovisno o plodovima u sezoni.
Domaći voćni smotuljci
Čini 12
Sastojci:
-
t
- 2 šalice svježih, zrelih bobica
- 2 žličice svježeg soka od limuna
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva F. i lim za pečenje obložite plastičnom folijom.
- U kuhači za kuhanje ili miješalici, bobičasto voće izgnječite. Po želji procijedite kroz sitno sito.
- U voćni pire umiješajte limunov sok.
- Rasporedite pire na lim za pečenje oblikujući ga u pravokutnik 12 × 15 inča.
- Osušite u pećnici oko 18 sati. Ako imate dehidrator za hranu, slijedite upute proizvođača; prosječno vrijeme sušenja u dehidratoru je oko 7 sati.
- Voće je spremno kad ga možete dodirnuti, a prst ne ostavlja udubljenje.
- Dok je voće još toplo, ogulite ga s plastične folije i ostavite da se ohladi na rešetki poprskanom sprejem za kuhanje.
- Kad se ohladi, prerežite voćnu kožu popola po dužini, a zatim svaku polovicu poprečno prerežite na 6 traka, za ukupno 12 voćnih smotuljaka.
- Svaki roladu smotajte u plastičnu foliju i čuvajte na hladnom mjestu do 1 tjedna ili ih možete zamrznuti do 3 mjeseca.
t
t
t
t
t
t
t
t
Napomena: Ako vaše voće nije na vrhuncu slatkoće, dodajte nekoliko žlica agave, javorovog sirupa ili granuliranog šećera.
Ukusniji veganski međuobrok Recepti!
