Flaširana voda-već industrija s više od 10 milijardi dolara-najbrže je rastuća kategorija pića u SAD-u. No je li to dobro za vas? Evo čiste istine.
Mit #1: VODA U BOCAMA JE BOLJA OD KANALA.
Nije nužno. Dok naljepnice pišu o flaširanoj vodi koja „počinje kao pahuljice“ ili izvire iz „duboko iz bujnih zelenih vulkana“, između 25 i 40 posto flaširane vode dolazi iz
manje egzotični izvor: američke općinske vodoopskrbe. (Tvrtke za flaširanje kupuju vodu i filtriraju je, a neke dodaju minerale.) To zapravo nije loše: Agencija za zaštitu okoliša
nadzire kvalitetu općinske vode, dok Uprava za hranu i lijekove prati flaširanu vodu; u nekim slučajevima EPA kodovi su stroži.
Mit #2: PROČISTENA VODA BOLJE OKUSI.
"Najčišća" voda - destilirana voda sa uklonjenim mineralima i solima - ima ravan okus; natrij, kalcij, magnezij i kloridi daju vodi okus. "Isključeno"
okus vode iz slavine je klor; ako ga hladite u posudi s labavim poklopcem, okus klora nestat će preko noći.
Mit #3: VODA U BLAČENICAMA S VITAMINIMA, MINERALIMA ILI PROTEINOM JE ZDRAVIJA OD UREĐENE VODE.
"Vitamini, boje, bilje, proteini i svi ostali dodaci vodi - to su marketinški trikovi", kaže dr. Marion Nestle, profesorica prehrana studira na sveučilištu New York.
Osim toga, aditivi su obično oskudna količina vitamina koji vam zaista trebaju u jednom danu, dodaje dr. Amy Subar, nutricionistica s Nacionalnog instituta za rak. Pojačane vode obično sadrže
šećera i umjetnih aroma za zaslađivanje posla i može pakirati više kalorija od sode za prehranu. Što se tiče davanja fluorida, voda iz slavine obično pobjeđuje, iako je taj element sve veći
dodaje se u flaširane vode.
Priče do kojih vam je stalo svakodnevno se dostavljaju.
