Ako volite pire krumpir, ali niste ljubitelj ugljikohidrata i masti kojima su puni, ne morate odustati od njih! Okrenite se ovom zdravom, ukusnom receptu od pire -krumpira i graška kad vam zatreba prilog. Karfiol nikada nije bio tako ukusan!
Povezana priča. Martha Stewart koristi pomagače kupljene u trgovini za pripremu ovog 20-minutnog prženja škampa
Pire "krumpir" i grašak
Veličina posluživanja 4
Ovaj ukusni prilog napravljen je u potpunosti od zdravih sastojaka, ali je tako prokletog okusa da nitko neće pogoditi!
Sastojci:
- 1 glavica cvjetače, narezana na cvjetove
- 2 šalice smrznutog graška
- 2 šalice ricotta sira
- 1 žličica soli
- 1/2 šalice parmezana
Upute:
- Zagrijte veliki lonac vode.
- Cvjetove cvjetače stavite u vodu i ostavite da se kuhaju 20-25 minuta. Karfiol bi trebao biti izuzetno nježan.
- Zakuhajte zasebnu, manju posudu vode. Grašak kuhajte u vodi 3-5 minuta ili prema uputama na pakiranju.
- Cvjetaču ocijedite, a zatim je temeljito zgnječite dok se potpuno ne raspadne. Dodajte ricottu i sol, te nastavite s gnječenjem.
- Grašak ocijedite i umiješajte u smjesu od cvjetače.
- Poslužite s posipanjem parmezana na vrhu.
zdraviji prilozi
Recept za punjene listove grožđa
Načini odijevanja priloga od riže
Najbolji načini uživanja u slatkom krumpiru
