Ukusni recepti za Dan zahvalnosti za blagdansko jelo bez stresa-SheKnows

Kad je blagdan poznat po svojim ukusnim jelima, može biti težak zadatak uhvatiti se u koštac s pripremom. Ovaj popis recepata za Dan zahvalnosti zasigurno će vam olakšati posao kako biste mogli uživati ​​u odmoru s dragim osobama, umjesto da cijeli dan stresite u kuhinji.

Povezana priča. Zalogaji od pite od pekana

Puretina na žaru marinirana u citrusima

Iznenadite svoje goste okusom citrusa i češnjaka na žaru u vašoj puretini na žaru. Najbolje od svega, kuha se puno brže od tradicionalne pečene puretine.

Služi osam

Marinada od agruma:

•  4 naranče, klementine ili mandarine
•  1 prepolovljena glavica češnjaka
•  1 nasjeckani crveni tajlandski ptičji čili
•  4 grančice svježeg ružmarina
•  4 grančice svježeg timijana
•  1 žlica cijelog zrna crnog papra
•  1 ulijte ekstra djevičansko maslinovo ulje

Purica:

•  1 organska puretina iz slobodnog uzgoja (12 do 14 kilograma), izrezana na četiri dijela.
• Sol i mljeveni crni papar

Upute:

1. U zdjeli pomiješajte sve sastojke za marinadu iscijedite rukama da se okusi sjedine. Puretinu staviti na veliki pladanj i preliti marinadom. Uvjerite se da je puretina dobro premazana s obje strane okretanjem. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje dva sata ili preko noći.
   click fraud protection
2. Oko 30 minuta prije nego što budete spremni za roštilj, izvadite puretinu iz hladnjaka. Zagrijte roštilj do srednje veličine i obrišite rešetku s malo ulja. Puretinu dobro začinite solju i paprom te obrišite višak marinade.
3. Stavite puretinu na roštilj, s kožom prema dolje. Kuhajte 30 minuta. Okrenite ga i nastavite peći na roštilju, neprestano podlijevajući maslinovim uljem, dok sokovi ne pročiste i unutarnja temperatura bedra ne bude 180 stupnjeva F (ukupno otprilike jedan sat). Prekrijte puretinu folijom i ostavite da odstoji oko 10 minuta prije rezanja.

Savjet: Neka vaš mesar ukloni kosti s dojke i puretinu nareže na četiri dijela. Sačuvajte vrat i kralježnicu za svoj umak.

Pečeni krumpir od ružmarina

Služi osam

Ružmarin je prekrasan način da krumpir učinite ukusnijim, a ovo jelo zasigurno će se svidjeti vašim gostima.

Sastojci:

•  6 do 8 velikih zlatnih krumpira Yukon, izrezanih na velike komade
•  4 grančice svježeg ružmarina
• Sol i mljeveni crni papar
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Upute:

Nakon zagrijavanja pećnice na 375 stupnjeva F, stavite krumpir na lim za pečenje. Istrgnite ružmarin i razbacite ga po krumpiru, pa začinite solju i paprom te lagano pokapajte maslinovim uljem. Pomiješajte sve okuse laganim bacanjem krumpira i stavite ih u pećnicu. Uklonite nakon 30 minuta i ponovno bacite. Vratite u pećnicu i pecite dok ne porumene i skuhaju (još otprilike 30 do 40 minuta). Poslužite odmah.

Kukuruzni kruh od slanine

Služi osam

Ova poslastica prožeta slaninom odlična je sama po sebi, a može se upotrijebiti i kao zaokret u tradicionalnom nadjevu!

Sastojci:

•  4 trake nasjeckane, guste slanine
•  2 šalice bijelog ili žutog kukuruznog brašna mljevenog kamenom
•  1 šalica višenamjenskog brašna
•  2 žlice šećera
•  2 žličice praška za pecivo
•  2 žličice sode bikarbone
•  2 žličice soli
•  4 velika jaja
•  2 šalice mlijeka
•  2 žlice vlasca, sitno nasjeckanog

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. slaninu stavite u posudu od lijevanog željeza od 10 inča i kuhajte na umjerenoj vatri dok komadići slanine ne postanu hrskavi, a da ne izgore. Stavite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Odložite posudu sa još masnoćom slanine.
2. U velikoj zdjeli umutite kukuruzno brašno, brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Jaja umutite pjenjačom u posebnoj zdjeli dok ne postane pjenasta pa umutite mlijeko.
3. Umiješajte mokre sastojke u suhe da se sjedine. Savijte vlasac i komadiće slanine, a zatim izlijte tijesto u posudu od lijevanog željeza. Pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista (otprilike 20 do 25 minuta).

Pita od oraha od čokolade i bourbona

Služi osam

Tijesto:

•  1 šalica univerzalnog brašna (plus više za brisanje prašine)
•  1/4 šalice oraha, fino samljevenih
•  1 žlica šećera
• Prstohvat soli
•  1 štapić neslanog maslaca, hladnog i narezanog na male komade
•  2 žlice ledene vode

Punjenje pite:

• 1/2 štapića neslanog maslaca
• 2 unce nezaslađene čokolade
• 3 velika jaja
• 1 šalica šećera
• 3/4 šalice tamnog kukuruznog sirupa ili sirupa od šećerne trske
•  1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
•  3 žlice bourbona
•  1/4 žličice soli
•  1-1/2 šalice polovica oraha

Upute:

1. Brašno, mljevene orahe, šećer i sol pomiješajte u velikoj zdjeli za miješanje kako biste napravili tijesto. Dodajte maslac i miješajte dok smjesa ne nalikuje krupnim mrvicama.
2. Ulijte ledenu vodu i radite tako da tijesto veže dok se ne sjedini, a da ne bude previše mokro ili ljepljivo. (Za testiranje iscijedite malu količinu zajedno - ako je mrvičasta, dodajte jednu žlicu odjednom još vode s ledom). Oblikujte tijesto u ravni, debeli disk. Zamotajte ga u plastiku i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.
3. Razvaljajte tijesto na blago pobrašnjenoj površini u krug od 12 inča. Pažljivo ga razvaljajte na iglu i položite u kalup za pitu od devet inča. Utisnite tijesto u posudu tako da čvrsto pristaje. Odrežite višak oko ruba. Kalup za pitu stavite na čvrsti lim za kolače.
4. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Otopite maslac i čokoladu u malom loncu na srednje tihoj vatri kako biste napravili fil. Izvadite i ostavite da se ohladi.
5. U velikoj zdjeli za miješanje umutite jaja dok se ne zapjeni, a zatim umiješajte šećer. Umiješajte smjesu sirupa, vanilije, burbona, soli i otopljenog maslaca dok se dobro ne sjedini.
6. Pekane stavite na dno kore za pitu, a zatim ih pažljivo prelijte smjesom od jaja. Pecite oko 45 minuta ili dok fil ne stegne i malo ne napuhne. Testnu pitu zabodite tankim nožem u središte; ako izađe prilično čista pita je gotova. Pitu stavite na rešetku i prije rezanja potpuno ohladite.

Više ideja za planiranje Dana zahvalnosti