Avokado
Ova ukusna superhrana bere se tijekom cijele godine, ali ćete za jedan potrošiti više od 2 USD avokado u zimi. Posebno istaknuto na zapadnoj obali, ovo je voće prepuno "dobrih masti" ili monozasićenih masti. Neka istraživanja sugeriraju da velika konzumacija avokada može dovesti do snižavanja razine kolesterola u krvi. Iako bi avokado mogao pakirati oko 250 kalorija za srednje voće, kalifornijski plodovi imaju mnoge zdravstvene prednosti koje nadmašuju njegov utjecaj na kalorije.
Borovnice
Sitna, slatka borovnica mogla bi izgledati malo, ali veliki je igrač na području antioksidansa. Ove male bobice sadrže antocinine, fitokemikalije i antioksidativne pigmente za koje se vjeruje da smanjuju rizik od nekih bolesti - čak i raka! Pomiješajte ih u svoje omiljene recepte, prelijte ih salatom ili ih pojedite sami. Borovnice vas i vaše srce nikada neće iznevjeriti.
Bosiljak
Bosiljak glavni je sastojak talijanske kuhinje, a tijekom ljeta se može uzgajati i u vašem domu! Kao biljku u saksiji, dajte biljci bosiljak djelomično sunčevo svjetlo. Koristite ga za pripremu pizza, pesto i drugo. Osim toga, može se koristiti u egzotičnijim receptima, poput tajlandske kuhinje. Okus svježeg bosiljka nema premca ni u jednoj drugoj lisnato zelenoj boji.
Jabuke
Mali komadić Americana - jabuke se mogu pretvoriti u bilo što, od pite od jabuka do tvrde jabukovača. Posjetite obližnji nasad jabuka ili samo pokupite nekoliko plodova iz trgovine. Slatki, klasični okus jabuka veliki je hit i kod djece i kod odraslih. Ako jabuka dnevno drži liječnika podalje, ljeto je najzdravije godišnje doba od svih!
Paprika
Paprika je slatko, hrskavo i osvježavajuće povrće (bez topline tradicionalnih paprika) koje se može koristiti u salatama, sendvičima, prilozima i drugo. To je svestrani proizvod koji može dodati hrskavost vašoj salati od tjestenine ili slatkoću vašem ljetnom receptu za fajitu. Paprike marinirajte u maslinovom ulju za podebljani preljev od sendviča ili ih jednostavno dodajte u salatu. Ne postoji pogrešan način korištenja paprike.
