Pitajte bilo koga što znači "prirodno" na a hrana oznaku i vjerojatno ćete dobiti neodređen odgovor.
Postalo je popularna riječ o bacanju pakiranja hrane, nešto zbog čega se osjećamo bolje u vezi s odabirom koji donosimo. No za to ne postoji jasna, pravna definicija. Stoga FDA traži od nas, javnosti, da im to kažemo ono što mislimo da bi "prirodna" hrana trebala značiti.
Više:5 Zavaravajuće tvrdnje na etiketama hrane
Ovo je rezultat tri internetske peticije i nekih potrošačkih tužbi između privatnih strana. FDA nema formalno pravilo o označavanju nečeg "prirodnog", ali njezina je politika odavno da bi trebala značiti da sastojci hrane ne uključuju ništa "sintetičko ili umjetno". To je više a smjernica, kako kažu gusari, od svega sa stvarnim zubima.
Više:Čitanje oznaka hrane: Na što treba pripaziti
Usporedite to s riječju "organsko", koja ima jasna pravila sa pravnim implikacijama. Ako svoje biljke lubenice tretirate određenim pesticidima, a zatim lubenicama stavite "organsku" oznaku, mogli biste biti tuženi. Nije tako s oznakom "prirodno".
Mislim da smo se mnogi od nas navikli na način na koji proizvođači hrane bacaju tu riječ kako bi nas namamili da kupujemo njihove proizvode. Znamo da bi to moglo značiti gotovo sve i da u nekim slučajevima nije ništa drugo do zbirka slova na pakiranju. Oh, oko koje sam učinio u trgovini mješovitom robom nad onim što trgovci pokušavaju predstaviti kao prirodno! Tako je gotovo postalo besmisleno.
Više:4 Aditivi u hrani koje treba izbjegavati
Ali evo prilike da riječi vratimo neko značenje - ako želimo tamo otići. Osobno mislim da je uvijek super imati više informacija. Da, mogu pogledati popis sastojaka i doći do vlastitih zaključaka. Što se toga tiče, mogu potpuno preskočiti srednje prolaze i zadržati se na obodu, gdje se nalaze proizvodi, meso i mliječni proizvodi. Manje dvosmislenosti na taj način. Ali i dalje mislim da bi riječi trebale nešto značiti. Možda je to zato što sam pisac.
U svakom slučaju, evo što trebate učiniti ako imate čvrsto mišljenje o ovome: Idite na uporabu izraza "prirodno" od strane FDA -e u označavanju proizvoda za ljudsku hranu Zahtjev za informacijama i komentarima. Pritisnite plavi okvir "Komentiraj sada" i zapišite. Razmislite treba li riječ upotrijebiti upotrebu pesticida, konzervansa i drugih sintetičkih sastojaka, na koji način hrana se uzgaja, nutritivna kvaliteta i GMO. Treba li nazvati nešto s kukuruznim sirupom s visokom fruktozom "Prirodno"? Što se toga tiče, mislite li da je prikladno da FDA uopće definira tu riječ?
(Ako ta veza ne radi, idite na pretraživanje propisa FDA: http://www.regulations.gov i upišite “FDA-2014-N-1207” u okvir za pretraživanje. Učitavanje rezultata pretraživanja potrajat će neko vrijeme.)
Što će FDA učiniti s ovim komentarima? Potrebno ih je sve pročitati, a zatim odlučiti kako postupiti prema tim komentarima. Može odlučiti da nema sredstava ili proračuna za rješavanje ovog pitanja, ili može shvatiti da je potražnja potrošača toliko velika da mora nešto poduzeti. U svakom slučaju, ovo je rijetka prilika da kažete kako jedna od naših agencija radi svoj posao.
