Ne samo da su ovi kolačići nevjerojatno ukusni, već su i bez glutena. Komadići smeđeg šećera i tamne čokolade prelaze klasičnim kolačićima od zobenih pahuljica, a ne zaboravite posipati morsku sol po vrhu.
![Giada De Laurentiis u ružičastoj haljini;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka
![kolačići od zobenih pahuljica bez glutena](/f/b495fd980d74ead1e3c230b2750d695e.jpeg)
Kuhačom pretvorite zobene pahuljice u brašno za pečenje ovih bezglutenskih poslastica. Ovi kolačići kombiniraju zobeno brašno, bademovo brašno, začine, komadiće čokolade i smeđi šećer kako bi napravili slatki međuobrok koji možda nećete moći prestati jesti.
![kolačići od zobenih pahuljica bez glutena na tanjuru](/f/99cb6c19705ec887639bc1b0f0afa7b8.jpeg)
Slani smeđi šećer čokolada komad zobeni kolačići recept
Prinosi 24
Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme pečenja: 15 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 5 minuta
Sastojci:
- 2-1/2 šalice staromodne valjane zobi bez glutena, podijeljeno
- 3/4 šalice bademovog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žlice mljevenog cimeta
- 1 štapić neslanog maslaca, omekšanog
- 1 šalica pakiranog tamno smeđeg šećera
- 1 veliko cijelo jaje
- 1/4 šalice bademovog mlijeka od vanilije
- 1/2 žlice čistog ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice komadića tamne čokolade
- Ružičasta morska sol, za preljev
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F, a veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- U blender ili u procesor za hranu dodajte 2 šalice valjanog zobi i miješajte dok zob ne postane poput brašna.
- U zdjelu dodajte preostalih 1/2 šalice valjanog zobi, zobeno brašno, bademovo brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet.
- U posebnu zdjelu dodajte maslac i šećer. Ručnim mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast i gladak.
- Mješavini maslaca i šećera dodajte jaje, mlijeko od vanilija badema i ekstrakt vanilije, te dobro promiješajte.
- Savijte vlažne sastojke u suhe sastojke dok se dobro ne sjedine, zatim dodajte komadiće čokolade i ponovno promiješajte.
- Žlicom tijesto za kolačiće položite na lim za pečenje udaljen otprilike 1 inč.
- Pecite oko 15 minuta ili dok rubovi ne postanu hrskavi i zlatni. Prebacite na žičanu rešetku za hlađenje, prelijte ružičastom morskom soli i ostavite da se ohladi najmanje 30 minuta.
- Čuvajte kolačiće do 4 dana u hermetički zatvorenoj posudi.
Više recepata za deserte bez glutena
Slatki i začinjeni kolačići bez glutena
9 savjeta za pečenje bez glutena
Hrskave poslastice od smeđe riže umočene u tamnu čokoladu