Nekoliko je stvari koje idu zajedno, kao što su javorov sirup i slanina ili maslac od kikirikija i čokolada. Kao dvojci, ovi okusi ubijaju vaše okuse u overdrive sa savršenom mješavinom slatkog i slanog ili bogatog i orašastog. Budući da se ovi parovi sastojaka tako dobro slažu, pomislili smo, pa zašto ih sve ne pomiješati u jedan hrskav kvadrat veličine zalogaja? Upravo su tako nastali ovi nevjerojatno zapanjujući štapići od javorove slanine.
Hrskava slanina, bogata čokolada, maslac od kikirikija i javorov sirup, sve pomiješano u jednu ukusnu pločicu. Slanina daje pravu količinu slanosti, a da ne prevlada slatkoću javora i bogatstvo čokolade. Vjerujte nam, nakon jednog zalogaja ove bebe, nikada nećete gledati na svoje stare slatkiše na isti način.
Recept za crunch bar od javorove slanine
Recept prilagođen iz Ukusno.
Prinosi oko 16 bara
Sastojci:
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice javorovog sirupa
- 3/8 šalice maslaca od kikirikija
- 2 šalice rižinih žitarica (ili kukuruznih pahuljica)
- 1/2 kilograma slanine, kuhano i nasjeckano
- 2 šalice čipsa mliječne čokolade
Upute:
- Tavu 9 x 13 inča obložite folijom. Želite dovoljno folije tako da rubovi vise o tavi. Obilno prekrijte foliju sprejom za pečenje koji se ne lijepi. Staviti na stranu.
- Pomiješajte šećer, javorov sirup i maslac od kikirikija u loncu srednje veličine. Stavite na srednje jaku vatru i kuhajte, često miješajući, dok se ne otopi i dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre.
- Pomiješajte žitarice i slaninu zajedno u velikoj zdjeli za miješanje. Rastopljeni maslac od kikirikija i mješavinu sirupa ulijte u smjesu žitarica i sjedinite.
- Rukama gurnite smjesu dolje u posudu.
- Otopite čokoladu u drugom loncu na srednje jakoj vatri.
- Otopi čokoladu prelijte otopljenom čokoladom, po potrebi je zagladite lopaticom.
- Ohladite smjesu najmanje dva sata ili dok ne postane čvrsta. Izrežite na šipke i uživajte!
Recepti za slasnu slaninu
Recept za pitu od jabuka sa slaninom
Slanina prekrivena čokoladom i druge poslastice od slanine
