Energy Kitchen, njujorški lanac restorana s malo ugljikohidrata, otvara svoj treći
Lokacija na Manhattanu, rujan 2004. u ulici Christopher 82 uz 7. Aveniju
u West Villageu (druge dvije lokacije: Midtown East 1089 Second Avenue
i Chelsea 307 West 17th Street).
Kao rezultat načina života s malo ugljikohidrata i svesti Amerikanaca na opasnost od pretilosti, Energy Kitchen je postao odgovor New Yorka na zdravu hranu u pokretu. Svojom neposrednom blizinom brojnih fitness klubova i teretana u središtu grada, novi West Village Energy Kitchen privlači kako ljubitelji fitnessa, tako i Njujorčani koji su svjesni zdravlja, kao i mještani željni zdravog noćnog odmora snack.
Restoran od 750 četvornih metara nudi jedinstveno iskustvo objedovanja sa svojom unutarnjom pultom i vanjskim vrtom koji prima oko 20 mjesta.
Energy Kitchen njujorško je mjesto za objedovanje koje se brine o zdravlju/tjelesnosti i poslužuje ukusna jela s niskim udjelom masti, ugljikohidrata, bogata proteinima. Kamen temeljac Energy Kitchena je njegova sposobnost pružanja najzdravijih sendviča, plata, salata i smoothieja u kreativnoj, ukusnoj prezentaciji. Osnivač Anthony Leone stvara ove vlasničke recepte iz nužde, nakon što je stalno frustriran traženjem zdravih alternativa lancima hamburgera brze hrane. “Jednom kada promijenite način života kako biste se pravilno hranili, više se ne vraćate nezdravim alternativama”, kaže Leone. Neke od njegovih kreativnih inovacija uključuju Turkey Joe Wrap i Bison Philly Cheese Steak. Kako bi dopunio ova jela, stvorio je cijelu liniju dizajnerskih smoothieja poznatih kao Liquid Lab, koja uključuje Meso Man i Lean Body Creamsicle.
Sva zdrava jela po narudžbi u Energy Kitchenu pripremaju se samo na roštilju, pečenju ili kuhanju na pari; jelovnik isključuje crveno meso i fokusira se na zdravije zamjene piletine, puretine, bizona i noja. Leone smatra da „ljudi koji su prestali s mršavljenjem uče kako jesti zdravije tijekom cijele godine. Pružamo jeftinu visokoenergetsku hranu s niskim udjelom ugljikohidrata za ljude u pokretu – sva tri obroka u danu.” Za više detalja posjetite www.energykitchen.com.
