Imate pitanje za naše stručnjake? Pitajte ovdje!
Vaše pitanje:
Znate li za neku mješavinu želatine bez šećera koja je zaslađena Splendom (sukralozom) umjesto aspartamom? Ili što kažete na recept za izradu deserta od želatine od nule pomoću Splende? Sigurno bih volio uživati, ali ne jedem aspartam!
Stručnjak odgovara:
Nažalost, sve mješavine želatine bez šećera na tržištu do sada su zaslađene aspartamom. Iz tog razloga, razvio sam recept za želatinu s voćnim okusom zaslađenu Splendom ili tekućim zaslađivačem (kao što je saharin).
Imajte na umu: tekući zaslađivač ima 0 g ugljikohidrata, dok Splenda ima 24 g po šalici, pa ako ćete koristiti Splenda, svakako računajte dodatne ugljikohidrate.
Želatina s okusom voća
Sastojci:
1 paket želatine bez okusa (1 žlica)
2 šalice hladne vode, podijeljene
1/2 žličice plus 1/8 žličice mješavine nezaslađenog pića u prahu (kao što je Kool-Aid)
1/2 šalice Splenda
Upute:
1. Stavite 1/2 šalice vode u lonac srednje veličine. Želatinu prelijte vodom i zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se potpuno ne otopi.
2. Umiješajte preostale sastojke dok se dobro ne sjedine. Ulijte u željenu posudu i ohladite dok ne postane žele.
Čini četiri porcije od 1/2 šalice.
Po porciji: 3 g ugljikohidrata; 0 g vlakana; 1,5 g proteina; 0 g masti; 17 kalorija; 4 mg natrija; 0 mg kolesterola
BILJEŠKA: Zamjena tekućeg zaslađivača smanjit će broj ugljikohidrata na 0 g.
