Nitko se ne rađa s disfunkcionalnim odnosom s hranom ili negativnom slikom tijela. Zapravo, bebe su vrlo dobre u reguliranju unosa hrane - vođene instinktima koji su se razvijali milijunima godina, znaju kada trebaju jesti i kada im je dosta. U svojoj knjizi Body Intelligence,
psiholog dr. Edward Abramson objašnjava kako, kako se razvijamo, naša percepcija hrane i naših tijela se mogu iskriviti bezbrojnim reklamnim porukama, pritiskom vršnjaka, a ponekad čak i našim roditelji'
dobre namjere. Ovdje govori o ritualima prehrane koje svi stvaramo - u dobru i u zlu.
Jesti jer je vrijeme za obrok nije jedini primjer navika koje određuju konzumaciju hrane. Rituali prehrane mogu se razviti u određenim situacijama bez obzira na doba dana. Kada idete u kino, kupujete li kokice prije nego što sjednete? Bi li vam bilo malo čudno gledati film bez da nešto grickate? Ako je ovo jedan od vaših rituala prehrane, nije bitno idete li na matineju ili večernju predstavu ili jeste li jeli neposredno prije početka filma. Bez obzira na okolnosti, dobit ćete kokice. Kokice u kinu, hrenovke i pivo na bejzbol utakmicama, kava i krafne na jutarnjoj radnoj pauzi te mlijeko i kolačići nakon škole samo su neki od uobičajenih rituala prehrane. Osim toga, većina ljudi razvija vlastite, jedinstvene rituale prehrane.
Charles, četrdesetpetogodišnji prodavač lijekova, morao je putovati 200 milja svaki drugi tjedan kako bi posjetio liječnike u gradu na krajnjem rubu svog teritorija. Bojao se duge vožnje, osobito sat i pol koje je morao provesti na dugoj dionici puste međudržavne ceste. Nakon nekoliko mjeseci, otvorio se novi Wendy’s otprilike na polovici puta. Charles je jednog dana stao na čokoladni Frosty i bio je navučen. Nije bilo nikakve razlike putuje li u 10:00, 16:30 ili 20:00. Ako je jeo prije polaska, Frosty mu je bio desert. Ako je namjeravao jesti kad je stigao, bilo je to predjelo. Bez obzira na doba dana ili količinu vremena koja je protekla od njegovog posljednjeg obroka, svako putovanje uključivalo je zaustavljanje za Frostyja.
Katherine, tridesetsedmogodišnja socijalna radnica, dolazila bi s posla i večerala sa svojom obitelji. Čim bi posuđe bilo gotovo, napravila bi si veliku zdjelu kokica, zgrabila grozd (kada je sezona), otišla u krevet i gledala sapunice koje je unaprijed snimila. Ako kokice i grožđe nisu bili dostupni, tražila bi smočnicu kako bi našla drugu hranu koju bi mogla jesti dok gleda svoje sapunice. Okus hrane nije bio toliko važan koliko ritual jedenja dok se gleda.
Razmislite o vlastitim rutinama
Možete li pronaći primjere jedenja koji se javljaju u određenoj situaciji bez obzira na vašu fizičku glad ili doba dana?
- Trebate li grickati dok gledate televiziju?
- Postoji li zadatak koji rutinski obavljate nakon kojeg slijedi poslastica?
- Nagrađujete li se poslasticom kad se vratite kući s posla?
Katherine, koja jede kokice, gledateljica sapunica, rijetko je obraćala pozornost na osjećaje jedenja kokica budući da je obično sudjelovala u svojoj sapunici. Bila je to samo besmislena aktivnost koja joj je zaokupljala ruke. Kako bi odustala od ovog rituala jedenja, Katherine je počela heklati dok je gledala svoje sapunice. Ostavila je pređu i igle na vrhu televizora kako bi ih mogla zgrabiti prije nego što ode u krevet. Charles, prodavač lijekova koji voli Frostyja, pripremio je užinu prije puta i zatim se zaustavio na odmorištu dva izlaza prije Wendy's. Kad mu je vrijeme poslužilo, prekratio je vožnju malom šetnjom i grickanjem.
Promjena rituala
Odredite jedan od svojih čestih rituala prehrane. Ovo je vrsta prehrane koja nije motivirana glađu ili vremenom obroka, već određenim skupom okolnosti kao što je odlazak u kino ili dolazak kući s posla. Vizualni znakovi mogu biti prisutni, ali nisu potrebni za neke rituale. U svojoj bilježnici ukratko opišite svoj ritual.
Gdje se obično odvija ovaj ritual? Na primjer, grickate dok gledate televiziju u dnevnoj sobi ili gdje god obično gledate. Zapiši ove lokacije u svoju bilježnicu.
Planirajte alternativu jelu kada ste u ritualnoj situaciji. U svoju bilježnicu zapišite neke specifične aktivnosti koje biste mogli raditi umjesto jela, poput pletenja dok gledanje televizije, držanje za ruke u filmovima ili ispijanje čaše gazirane vode kad se vratite kući s posla.
