Ovaj recept za Tutti-Frutti teriyaki piletinu sadrži tropski štih tradicionalne teriyaki piletine. Izbor ukusnih umaka čini ovaj recept omiljenim među djecom i odraslima.
Različiti konzervirani sastojci, uključujući hranjivo konzervirano miješano voće, ananas bogat vitaminom C, kokos i chipotle paprike igraju glavnu ulogu u slatkim i slanim dodacima začina. Izbor umaka omogućuje djeci da se malo zabave s hranom umačući svoju piletinu u okus po vlastitom izboru.
Odrasli i djeca ne slažu se uvijek oko toga što čini ukusnu večeru, ali mame ne žele provoditi sate pripremajući više obroka. One Recipe, Four Ways rješava ovu uobičajenu dilemu oko obroka pružajući zabavan, jednostavan način za pripremu nekoliko obroka od jednog. Metoda je laka. Počinjete s pripremom osnovnog recepta prilagođenog djeci. Zatim, dok se hrana kuha, mutite male količine jednostavnih smjesa ili dodataka od sastojaka koji su jednostavni za upotrebu, poput konzervirane hrane. U vremenu potrebnom za pripremu svakodnevne večere možete transformirati dio blage, bazične recept u nešto s pravom pizzazzom, što je idealno za one koji žele više okusa ili zanimljivije Sastojci.
Jedan recept, četiri načina podijeljen je na osnovni recept prilagođen djeci koji služi 8 (dovoljno za cijelu obitelj plus nešto ostataka) i 3 dodatna recepta (od kojih svaki daje 2 porcije) za one koji žude za nečim više uzbudljiv. Ove recepte je osigurao Vrijeme obroka.org.
Tutti-frutti teriyaki piletina
Sastojci
- ulje u spreju protiv lijepljenja
- 4 funte dijelova piletine, skinute kožu
- sol i crni mljeveni papar po ukusu (po želji)
- 1 limenka (15 unci) krupnog miješanog voća u laganom sirupu, napola ocijeđenog
- 2 žlice + 2 žličice soja umaka s niskim sadržajem natrija
- 1/4 žličice prženog sezamovog ulja
- 1 žličica jabučnog octa
- 1 češanj češnjaka, samljeven
- 1/8 žličice mljevenog đumbira
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 55 minuta
Priprema
1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
2. Pleh s obrubom poprskajte uljem. Piletinu po želji posolite i popaprite i složite u tepsiju sa što većim razmakom između dijelova. Poprskati uljem. Pecite 15 minuta.
3. U međuvremenu, pasirajte voće, sojin umak, sezamovo ulje, ocat, češnjak i đumbir u blenderu dok ne postane glatko. Premažite polovicom umaka cijelu piletinu i pecite 20 minuta. Okrenite komade piletine i prelijte preostalim umakom. Pecite još 20 minuta dok komadi piletine ne porumene i ispeku se.
4. Poslužite Tutti-Frutti Teriyaki piletinu takvu kakva jest ili prilagodite dio recepta jednim od sljedećih začina, ako želite. Jednostavno pomiješajte jedan ili više ovih ukusnih dodataka kako biste uživali u drugačijem okusu.
Porcije: 8
Podaci o hranjivim vrijednostima po obroku: kalorija 310; Ukupna mast 8g; Zasićene masti 2g;
kolesterol 160mg; Natrij 360 mg; Ugljikohidrati 7g; Vlakna 0g; Proteini 49g; Vitamin A 4%DV*; vitamin C 10% DV; Kalcij 2% DV; Željezo 15% DV
* Dnevna vrijednost
Salsa od ananasa i đumbira
Sastojci
- 3/4 šalice konzerviranog zdrobljenog ananasa u soku, ocijeđenog
- 1 mali zeleni luk, orezan i sitno narezan
- 1 žlica sitno nasjeckanog ukiseljenog đumbira
- 1 žlica sitno nasjeckane jalapeno papričice iz konzerve
- sol i mljeveni crni papar, po ukusu
- 2 porcije kuhane piletine (iz gornjeg recepta)
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Priprema
Pomiješajte ananas, zeleni luk, đumbir, jalapeno papar, sol i papar po želji u zdjeli i poslužite kao začin za stol uz piletinu.
Porcije: 2
Podaci o hranjivim vrijednostima po obroku: kalorija 360; Ukupna mast 8g; Zasićene masti 2g;
kolesterol 160mg; Natrij 480 mg; Ugljikohidrati 21g; Vlakna 2g; Proteini 49g; Vitamin A 8%DV*; Vitamin C 28%DV; Kalcij 6% DV; Željezo 15% DV
* Dnevna vrijednost
Tostirani kokos sa začinskim biljem
Sastojci
- 1/2 šalice konzerviranog, naribanog kokosa
- 2 žlice mljevenog svježeg začinskog bilja po izboru
- sol i mljeveni crni papar, po ukusu
- 2 porcije kuhane piletine (iz gornjeg recepta)
Vrijeme kuhanja: 4 minute
Priprema
1. Raširite kokos u jednom sloju u tanjur za pitu za mikrovalnu pećnicu i pecite u mikrovalnoj pećnici na punoj snazi 2 do 4 minuta dok se lagano ne ispeče, počevši od 2 minute i dodajući dodatnih 30 sekundi dok kokos ne bude pečen pržen.
2. Umiješajte začinsko bilje i po želji začinite solju i paprom. Pospite preko piletine neposredno prije posluživanja.
Porcije: 2
Podaci o nutritivnoj vrijednosti po obroku: kalorija 390; Ukupna mast 14g; Zasićene masti 7g;
kolesterol 160mg; Natrij 360 mg; Ugljikohidrati 15g; vlakna 1g; Proteini 50g; Vitamin A 8%DV*; Vitamin C 15% DV; Kalcij 4% DV; Željezo 15% DV
* Dnevna vrijednost
Chipotle umak od kikirikija
Sastojci
- 1/4 šalice pripremljenog tajlandskog umaka od kikirikija
- 1 žlica krupno nasjeckanog suhog pečenog kikirikija
- 1 žličica sitno nasjeckane, konzervirane chipotle paprike en adobo
- 2 porcije kuhane piletine (iz gornjeg recepta)
Vrijeme pripreme: 2 minute
Priprema
Pomiješajte umak od kikirikija, kikiriki i chipotle papriku u zdjeli i poslužite kao začin za stol. s piletinom.
Porcije: 2
Podaci o nutritivnoj vrijednosti po obroku: kalorija 430; Ukupna mast 18g; Zasićene masti 4g;
kolesterol 160mg; Natrij 450 mg; Ugljikohidrati 12g; Vlakna 2g; Proteini 54g; Vitamin A 8%DV*; Vitamin C 15% DV; Kalcij 4% DV; Željezo 15% DV
* Dnevna vrijednost
Recepti s piletinom
- Zdjela od piletine i pire krumpir
- Zdrava pita s piletinom
- Pileći fricassee od vanilije
