Prokulice s karameliziranim lukom - SheKnows

Popularni recept priloga za Dan zahvalnosti, prokulice dobivaju ukusno ažuriranje s karameliziranim lukom.
Popularni recept priloga za Dan zahvalnosti, prokulice dobivaju ukusno ažuriranje s karameliziranim lukom.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Prokulice s karameliziranim lukom

Služi 10

Sastojci:

t
• 2 kilograma svježeg prokulica, kraj stabljike ošišan

t

• 1/4 šalice Carapelli Premium 100% talijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje

t

• 1 luk, julienned

t

• 1/4 šalice bijelog balzamičnog octa

t

• Morska sol i svježi ispucani crni papar

Upute:

t
1. Prokulice skuhajte u slanoj vodi dok ne skuhaju dok ne omekšaju, oko 7 minuta.

t

2. Prebacite u ledenu vodu kako biste prekinuli kuhanje. Ohlađene klice četvrtine.

t

3. Zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri, dodajte luk i kuhajte uz često miješanje 15 do 20 minuta ili dok se ne karamelizira. Luk prebacite u veliku zdjelu.

t

4. U istoj tavi, na jakoj vatri, blago smeđe prokulice.

t

5. Mjesec luka dodajte prokulicama i ulijte ocat da odmagnete dno posude. Ostružite smeđe komade s dna posude.

t

6. Začinite solju i paprom. Poslužite vruće.

Još veganskih recepata za Dan zahvalnosti!