Podli kuhar zna svoje zamjene - Stranica 3 - SheKnows

Jednostavno ukusni morski fileti

Ohlađeni kremasti umak od kopra savršen je par s pečenim, hrskavim ribljim filetima. Pametnim odabirom, poput zamjene običnog jonoga Dannona Oikosa u grčkom stilu za majonezu koja se obično nalazi u umaku od kopra (jogurt ima oko 80 posto manje masti od običnog majoneza), vi i vaša obitelj uživat ćete u izvrsnoj hrani, a da ni ne razmislite dvaput o tome što je nedostaje!

Sastojci:

• 1 kilogram svježih fileta bijele ribe (tilapija, potplat, iverak ili vahnja)
• 1/2 šalice običnog jogurta Dannon Oikos u grčkom stilu
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi

Umak od kopra

• 1/2 šalice običnog jogurta Dannon Oikos u grčkom stilu
• 2 žličice dijon senfa
• 1 žličica sušenog kopra
• 1/2 žličice sušenog peršina
• 1/4 žličice luka u prahu
• 1/4 žličice meda

Pohanje

• 1/4 šalice naribanog parmezana
• 1/3 šalice krušnih mrvica od cjelovitog zrna
• 1 žličica talijanskih začina
• 1/4 šalice narezanih badema

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.
2. Za pripremu umaka od kopra pomiješajte sve sastojke u maloj zdjeli, dobro promiješajte i ohladite dok ne budete spremni za upotrebu.
click fraud protection
3. Za pripremu pohanja upotrijebite veliku, plitku zdjelu i pomiješajte sve sastojke za pohanje, sve pomiješajte.
4. Poprskajte lim za pečenje sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
5. Dodajte 1/2 šalice običnog jogurta Dannon Oikos u grčkom stilu u malu, plitku zdjelu.
6. Izvadite riblje filete u običan jogurt, a zatim tapkajte po mrvicama za pohanje sa svake strane ribe.
7. Stavite ribu na lim za pečenje i pecite 15-20 minuta ili dok pohanje ne postane zlatno.