Kako kuhati svoje omiljeno povrće na pari - SheKnows

Na pari je jedan od najzdravijih načina pripreme povrće. Pomaže im da ostanu svježeg okusa i hrskavi-osim toga, kuhanje na pari čini povrće lakšim za probavu nego kad se servira sirovo. Na pari također pomaže u zaključavanju hranjivih tvari, a ne kuhanju tijekom duljih i intenzivnijih metoda pripreme, kao što su vrenje ili pečenje.

Povezana priča. Zdjele za salatu koje olakšavaju posluživanje zelja

Potrebno je malo (ili nimalo) opreme

Sve što vam zaista treba je lonac ili tava s dovoljno mjesta za vaše povrće po izboru; međutim, lonci i košare za kuhanje na pari relativno su jeftini i zgodni alati u kuhinji.

Kako kuhati povrće na pari

Postupak kuhanja povrća na pari je jednostavan. Trik je u rasporedu: Što je povrće veće, to je duže vrijeme kuhanja. Dakle, ako povrće kuhate na pari prvi put, pomno pratite njegov napredak kako biste izbjegli prekuhavanje.

Kuhajte povrće u par jednostavnih koraka:

1. Zagrijte veliki lonac ili tavu na jakoj ili srednje jakoj vatri.
2. U zagrijanu posudu dodajte povrće i jednu do dvije žlice vode.
click fraud protection
3. Pokrijte lonac i ostavite da se povrće kuha nekoliko minuta.
4. Ako vaše povrće ne postigne željenu konzistenciju prije nego voda ispari, dodajte još jednu žlicu vode, vratite poklopac i još kratko kuhajte.

standardno vrijeme kuhanja

• Šparoge kuhajte na pari pet do osam minuta, ovisno o veličini peteljke.
• Cvjetovi brokule obično se isparavaju za pet do šest minuta.
• Mrkvi može biti potrebno od pet do 15 minuta, ovisno o veličini.
• Zeleni grah ispari za četiri do šest minuta.
• Krumpir narezan na kriške 1/2 inča popari se za 10 do 15 minuta.
• Špinat se brzo kuha - obično za dvije do tri minute.

Služenje ideja

Iako je povrće na pari ukusno i izvrsno samo po sebi, evo nekoliko prijedloga za posluživanje koje možete isprobati tijekom tjedna:

• Pripremite smeđu rižu, kvinoju ili ječam u povrtnom temeljcu; u skuhane žitarice dodajte margarin i pospite parmezan te na vrhu stavite povrće kuhano na pari.
• Prelijte malo svog omiljenog vinaigreta preko kuhanog zelja, šparoga, mahuna ili brokule.
• Obucite samo malo maslinovog ulja, češnjak i ispucani crni papar.
• Konačno... Tko može odoljeti povrću na pari posluženom s malo topljenog sira?

Djeca i povrće

Kako se djeci sviđa njihovo kuhano povrće

Djeca i povrće: To je često odnos ljubavi/mržnje. Ti ih voliš; mrze ih. Možda je ključ u pripremama. Nova nizozemska studija pokazala je da se hrskavost računa.

Više ideja za povrće na pari

Kako kuhati bez masti
Povrće na pari
Pareni špinat sa sjemenkama sezama