Taj bi obrok za Dan zahvalnosti od pet sljedova mogao biti tjedan dana iza nas u ovom trenutku, ali praznik je samo pokrenuo našu žudnju za izdašnim, domaćim, udobnim jelima. A najnovije što jedva čekamo isprobati ovaj tjedan je Giada De Laurentiis‘ Tjestenina od pet sastojaka Alla Gricia. The kremasto jelo kombinira al dente linguine tjesteninu sa slanom dimljenom slaninom od jabuke i dvije vrste sira. Najbolji dio? Za izradu je potrebno samo pola sata, izrada the idealan radna večera.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Giadzy (@thegiadzy)
Za početak izvucite tavu - i to veliku, jer ćete u ovoj tavi na kraju sjediniti sve sastojke. Jedna od naših omiljenih, pristupačnijih opcija je Lodgeova 12-inčna neprijanjajuća tava.
Slika: Amazon.
Sada ste spremni za kuhanje.
Prvo pržite slaninu narezanu na kockice dok se masnoća ne omekša, a slanina hrskava. Ovaj proces traje oko 20 minuta; i kada je gotovo, ocijedite mast od slanine iz tave - ali ne sve! Držite 2 žlice.
Zatim skuhajte tjesteninu u a veliki lonac kipuće vode. Ali nemojte slijediti upute na pakiranju; umjesto toga, kuhajte tjesteninu dvije minute manje nego što je propisano, savjetuje De Laurentiis. Sada se vratite u tavu i dodajte jednu šalicu tjestenine, kuhajući slaninu u smjesi masnoće i vode na srednjoj vatri. Dodajte tjesteninu i sireve i kuhajte dok se umak ne zgusne.
“Tjestenina Alla Gricia jedno je od poznatih rimskih jela od tjestenine, i to je kao zagrljaj u zdjeli”, piše De Laurentiis na Instagramu. “Ukupno samo 5 sastojaka čini ovu jednostavnu, utješnu večeru za hladne vremenske dane.”
Cijeli recept potražite na Giadzy.
Prije nego krenete, provjerite naša galerija ispod:
