Ništa me ne tjera da se opet osjećam više kao dijete od gnjecavog kolačića. Pa, možda osim porcije pahuljastog sljeza.
t
t Samo prizor ovih starih ljubimaca vraća me pigtailima i vilama zuba, čarapama za koljena (i oguljenim koljenima), kada je dobar desert učinio dobar dan.
t 
t Pričekajte trenutak. Dobar desert ipak čini dobar dan, bez obzira na to koliko imate godina! I sumnjam da svatko voli kolače i marshmallows, pogotovo ako ih spojite u mekani pahuljasti zalogaj!
t
t 
t Predivna stvar kod ovih zalogaja od sljeza od sljeza od metvice je to što sve počinje s Fiber One's Mint Fudge Brownies, što znači manje krivnje! Sve što trebate učiniti je preliti ih domaćim marshmallowom. Ako nikada niste radili domaći sljez, prestanite sa svime što radite i pokušajte. Ne postoji ništa slično, a tako je jednostavno za napraviti! Nećete moći pojesti samo jedan. Što je sasvim u redu. Zaslužuješ da se opet osjećaš kao dijete!
t Recept za zalogaje kolačića od metvice s kolačem od sljeza
Sastojci:
t Napravi 32 zalogaja
- 8 Fibre One Mint Fudge Brownies
- 1-1/2 pakiranja unflizbjegnuta želatina
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice svijetlog kukuruznog sirupa
- Prstohvat soli
- 1-1/2 žličice vanilije
- Slastičarski šećer, za brisanje prašine
- Kakao u prahu, za brisanje prašine
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
- Kalup za kruh od 8 inča obložite papirom za pečenje i pospite šećerom u prahu. Rasporedite Fiber One Mint Fudge Brownies na dno posude kako biste stvorili osnovni sloj.
- U zdjelici stalnog miksera s nastavkom za pjenjaču otopite želatinu u 1/4 šalice vode. Ostavite da odstoji kako bi se želatina omekšala dok pravite sirup za sljez.
- U malom loncu pomiješajte šećer, kukuruzni sirup i sol. Pričvrstite termometar za bombone na tavu. Na laganoj vatri miješajte šećer dok se ne otopi. Dovedite vatru do srednje jake i stavite kuhati šećer. Sirup skuhajte na 240 stupnjeva F; to će potrajati oko 7 minuta. Čim postignete željenu temperaturu, uklonite sirup s vatre.
- S mikserom na maloj brzini miješajte želatinu dok polako sipate sirup u posudu za miješanje. Povećajte brzinu miksera na visoku i miješajte šećernu smjesu oko 12-15 minuta. Sljez će biti pahuljast i samo topao.
- Sljez premažite kolačićima u tavi i pospite šećerom u prahu. Ostavite da odstoji preko noći kako bi se sloj bijelog sljeza ohladio i osušio.
- Izvadite kolačiće iz posude koristeći pek papir kao remen. Oštrim nožem koji ste obrisali s malo ulja na papirnatom ubrusu izrežite na kvadrate. Pospite kakaom u prahu i uživajte.
t
t
t
t
t
tOtkriće: Ovaj je post dio suradnje između Fiber One i ona zna.
