Podrijetlom iz Španjolske, tapas su mali tanjuri predjela u kojima se može uživati uz koktele, a možete ih naručiti i kao glavni obrok. Zašto ne biste usvojili ovaj format za zabavnu, društvenu temu na sljedećoj večeri? Evo kako.
Tapas je fantastična tema za zabavu jer daje vama, domaćinu, priliku za šetnju i druženje s gostima dok jedete, a ne robovate u kuhinji i sjedite na formalnijem tipu obrok. Sve više restorana u Kanadi prelazi na ovaj format i ne drže se strogo španjolskih recepata. Uostalom, svako jelo napravljeno u malom formatu zajedničkih tanjura može biti dio tapas zabave. Ako se želite držati španjolskih jela, evo nekih koje biste trebali uključiti.
Sangria
Ne možete imati tapas zabavu bez sangrije. Ova ukusna mješavina vina i voća omiljena je mnogim ljudima, pa od nje napravite veliku zdjelu za punč. Najbolje ga je pripremiti dan prije zabave, kako bi se okusi miješali i kako bi voće prožimalo njihove okuse, upijajući vina. Bilo koji od ovih
recepti sangrije sigurno će pogoditi mjesto.Tortilja
Ova ukusna španjolska pita od jaja i krumpira dobra je namirnica za slavlje na tapasu. Nastoji biti prilično srdačan pa ćete znati da će vaši gosti biti dobro nahranjeni. Pokušaj ovo recept od Marka Bittmana - narežite na tanke kriške i pustite goste da se posluže.
Masline
Zagrijte zdjele miješanih maslina za super jednostavno, ali ukusno jelo od tapasa koje vaši gosti mogu grickati.
Chorizo
Pržite narezani chorizo (ili još okladite, neka se meso prvo marinira u crnom vinu), a ljubitelji mesa na vašoj zabavi bit će u raju.
Patatas bravas
Ovo ćete pronaći na gotovo svakom tapas meniju u Barceloni. To je jelo od prženog krumpira na kockice prelivenog ljutim umakom od rajčice i aiolijama.
Inćuni
Pokupite super svježe, uljne inćune za drugo jednostavno jelo. Neka vam svježi kruh bude pri ruci i za one goste koji vole pojesti kruh uz ovaj slani favorit.
Pržene kalamare
Ako se usred zabave osjećate kao da pržite ispečene kalamare (jer ima samo dobar okus odmah po posluživanju), ovo će se jelo zasigurno progutati kad prođete kraj vaše tapas fete.
Još zabavnih savjeta i recepata
Priredite fantastičnu večeru za svoje prijatelje gurmane
Jednostavan i osvježavajući recept za sangriju breskve
Priredite meksičku feštu