Kolačići s kakaom od bundeve - SheKnows

Zabavan veganski desertni recept za vaše jesenske zabave, ovi kolačići od bundeve isprepleteni su kakaom i toplim začinima. Ako nemate pri ruci zrna kakaa, zamijenite nasjeckanu tamnu čokoladu.
Zabavan veganski desertni recept za vaše jesenske zabave, ovi kolačići od bundeve isprepleteni su kakaom i toplim začinima. Ako nemate pri ruci zrna kakaa, zamijenite nasjeckanu tamnu čokoladu.

Povezana priča. Ovi veganski pekari natjerat će vas da preispitate svoju vjenčanu tortu

Kolačići s kakaom od bundeve i kakavom

Prinosi 12

Sastojci:

t
• 2 žlice mljevenog lana

t

• 6 žlica vode

t

• 2/3 šalice skraćivanja povrća

t

• 3/4 šalice čistog javorovog sirupa

t

• 1/2 šalice sojinog mlijeka

t

• 1-1/2 šalice višenamjenskog brašna

t

• 1-1/2 žličice praška za pecivo

t

• 1/2 žličice soli

t

• 1/2 žličice sode bikarbone

t

• 1/2 žličice mljevenog đumbira

t

• 1/2 žličice mljevenog papra

t

• 1 šalica čiste bundeve iz konzerve

t

• 1 limenka (8 unci) zdrobljenog ananasa, ocijeđena

t

• 2/3 šalice kakaovca i više za ukrašavanje, po želji

t

• 1 recept veganska bijela glazura

t

• Prskalice (izborno)

Upute:

t
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. i namastite kalup za muffine od 12 šalica.

t

2. U maloj šalici pomiješajte mljeveni lan i vodu. Staviti na stranu.

t

3. U zdjelici stajaće miješalice opremljene nastavkom za lopatice tucite skraćivanje dok ne postane lagano i pahuljasto.

t

4. Umiješajte mješavinu lana, javorov sirup i sojino mlijeko.

t

5. U srednjoj zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu, đumbir i papar.

t

6. Smjesi za skraćivanje dodajte mješavinu brašna i miješajte samo dok se ne navlaži.

t

7. Dodajte bundevu i ananas i miješajte samo dok se ne sjedini.

t

8. Umiješajte zrna kakaa.

t

9. Ravnomjerno podijelite tijesto za kolače po šalicama za muffine.

t

10. Pecite 20 do 25 minuta ili dok kolačići ne odskoče nakon laganog pritiska.

t

11. Ohladite u kalupu za muffine na rešetki 5 minuta. Preokrenite i pustite da se kolačići potpuno ohlade na rešetki.

t

12. Namažite kolače glazurom i ukrasite prskanjem ili više zrna kakaa.

Ukusniji recepti za veganske deserte!