Ako su ove krafne pečene, moraju biti zdrave, zar ne? Možda i ne, ali definitivno vrijede kalorija. Poslužite ih na blagdanskim doručcima i svakako ih pokušajte zatopiti u kavu!
Povezana priča. Ova nova kuharica za blagdane pomoći će vam da poput profesionalca skupite 50 gurmanskih vrućih bombica kakaa
Trik za pečenje krafni je u tome da se posuda ne napuni previše. Izvrsno je kad se muffini uzdignu preko ruba posude i tvore ukusne vrhove, no dio onoga što krafne čini vizualno privlačnim je njihov klasični okrugli oblik. Prekomjerno punjenje posude može rezultirati "efektom muffina". Da biste to izbjegli, tijesto napunite samo tri četvrtine puta do vrha posude. Ako se s gotovim proizvodom malo prelije, jednostavno ga narežite nazubljenim nožem.
Pečeni krafni od jaja s glazurom od ruma od jaja
Daje 6 krafni
Sastojci:
- 1 šalica višenamjenskog brašna
- 1/3 šalice šećera
- 3/4 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice cimeta
- 1/8 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
- 1/4 žličice soli
- 1/2 šalice jajeta
- 1 jaje
- 2 žlice biljnog ulja
- 1/2 žličice vanilije
- 3 žlice jajeta
- 1 žlica ruma
- 1-1/2 šalice šećera u prahu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Lagano namastite posudu za krafne.
- U zdjeli srednje veličine umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol. U posebnoj zdjeli umutite 1/2 šalice jajeta, jaje, biljno ulje i vaniliju. Mokre sastojke umutiti u suhe.
- Žlicom umiješajte tijesto, napunivši svaku krafnu samo 3/4 dijela.
- Pecite 7 minuta. Okrenite krafne na rešetku za hlađenje i ostavite ih da se ohlade.
- Za glazuru umutite šećer u prahu u 3 žlice jaja i ruma. Umočite svaku krafnu do pola u glazuru i ostavite da se glazura stegne.
Više recepata za jaja
Palačinke od jaja
Brzi kruh od jaja
Francuski tost od jaja
