Veganske gljive od češnjaka - SheKnows

Trebate brzo, jednostavno i ukusno vegansko predjelo ili prilog? Pirjajte tavu s ovim ukusnim gljivama od češnjaka. Zdrav veganski recept predstavljen je u Budite zdravi, idite veganska kuharica (Doživotne knjige, 2010.), gljive su bogate arome i ne trebaju im kap masnoće da postanu mesnati, zemljani, ukusni zalogaji.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Kliknite da biste pročitali recenziju i osvojili kopiju Budite zdravi, idite veganska kuharica!

Gljive od češnjaka

Služi 6

Sastojci:

• 1 šalica juhe od povrća, podijeljeno

• 2 (8 unci) spremnika gljive, četvrtine

• 4 režnja češnjaka, tanko narezana

• 1 žličica dimljene paprike

• 1/4 žličice mljevene crvene paprike

• 2 žlice suhog šerija

• Košer ili morska sol po ukusu

• Crni papar po ukusu

• 1/2 šalice sitno sjeckanog svježeg peršina

Upute:

1. Zagrijte 1/4 šalice juhe u velikoj tavi na umjerenoj vatri.
2. Dodajte gljive i kuhajte 2 minute bez miješanja. Promiješajte i kuhajte oko 5 minuta, dok gljive ne počnu peći.
click fraud protection
3. Dodajte češnjak, papriku i crvenu papriku. Kuhajte 2 minute.
4. Dodajte šeri i kuhajte dok ne ispari. Dodajte preostalu juhu i začinite solju i paprom.
5. Pustite da zavrije, smanjite vatru i pirjajte 3 minute.
6. Smjesu izlijte u zdjelu i pospite peršinom.

Iz knjige Budite zdravi, idite veganska kuharica od Neal Barnard, dr. med. i Robyn Webb. Izvršeno prema dogovoru s Da Capom doživotnim, članom književne grupe Perseus. http://www.dacapopresscookbooks.com/Autorska prava © 2010.

Ukusniji vegan blagdanski recepti

Veganska začinjena biskvita od tikvica
Ravioli od sjemenki bundeve
Punjene gljive s tofuom i začinskim biljem