Učinite prijelaz u jesen laganim pothvatom uz ovu salatu od bijelog graha i papra. Srdačniji od zelene salate, ali lakši od variva i juha koji su na horizontu hladnog vremena.
Vezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete morati ponoviti ove jeseni
Salata od bijelog graha
Služi 4
Sastojci:
- 1 konzerva bijelog graha (15 unci), isprana, ocijeđena
- 1 mala žuta paprika, bez sjemenki, narezana na kockice
- 1 mala crvena paprika, bez sjemenki, narezana na kockice
- 1/2 srednjeg crvenog luka, tanko narezanog
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg peršina ravnog lista
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg kopra
- 1 žlica sitno naribane limunove korice
- 1 žlica jabukovača
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
Upute:
1. U velikoj zdjeli pomiješajte mahune, papriku, luk, peršin i kopar.
2. U manjoj posudi umutite koricu, ocat i ulje. Prelijte salatom od graha i stavite da se premaže.
3. Začinite solju i paprom, ponovno promiješajte prije posluživanja.
Više recepti za veganske salate
Najbolji recepti za veganske salate
Jugozapadna veganska salata
Veganska cezar salata
