Svi znamo da je jedenje sezonskih proizvoda najbolji način za uštedu novca i uživanje u najsvježijoj dostupnoj hrani. Pogledajte sjajan popis zimskog voća za koje se sada možete opskrbiti – i pripremite ukusnu hrpu choc-chip muffina od jabuka i cimeta!
Mislite da najbolje voće dolazi samo ljeti? Razmisli ponovno. U Australiji smo dovoljno sretni da smo i zimi blagoslovljeni velikim izborom sezonskog voća! Spremni za početak žvakanja? Napunite kolica ovim odličnim zimskim voćem:
- Jabuke
- Avokado
- Jabuke od kreme
- Grejp
- Voće kivi
- Limuna
- Limes
- Mandarine
- Našis
- Naranče
- Passionfruit
- Kruške
- Dunja
- Rabarbara
- Jagode
Pobliže ćemo pogledati naše favorite…
Naranče
Ovaj ukusni citrus na svom je vrhuncu u zimskim mjesecima, što znači fantastičan svježi sok od naranče, smrznute četvrtine naranče i kolač od naranče i maka. Poznat je po tome što je prepun vitamina C, ali jeste li znali i da pršti vlaknima i antioksidansima?
Voće kivi
Ovi mališani su najjeftiniji tijekom zimskih mjeseci zahvaljujući povećanju ponude. Također su pune vitamina C i vitamina E, što ih čini odličnim voćem za baciti u kutiju za ručak s kombinacijom plastičnog noža/žlice ili ubaciti u svježu salatu za večeru. Odaberite plod kivija koji je debeo i ovalnog oblika. Za sazrijevanje čuvajte na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku dalje od drugog voća. Možete reći kada je kivi zreo jer je samo nježan kada se stisne.
Jabuke
Jabuka dnevno sigurno odvraća doktora! Jabuke nisu samo pune antioksidansa, već i mnogih drugih hranjivih tvari te vam pomažu da se duže osjećate siti. Zahvaljujući svom praktičnom obliku, veličini i zaštitnoj kori, savršeno su voće koje možete baciti u torbicu ili jesti u bijegu. Uživajte u samoj jabuci ili je narežite za hrskavu salatu ili na sendvič s maslacem od kikirikija. (Čudno, ali prekrasno!) Ako ste raspoloženi za pečenje, slijedite ovaj ukusni recept prilagođen iz Apple info powerhousea Aussie jabuke. Pregledajte njihovu online arhivu za fantastičan niz recepata s jabukama ili da saznate više o tome gdje i kada možete nabaviti najbolje jabuke u Ozu.
Čokoladni muffini s jabukom i cimetom
Pravi 12 muffina
Sastojci:
- 3 jabuke Granny Smith
- 1/4 šalice koncentrata soka od jabuke
- 2 šalice brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica cimeta
- 2 jaja
- 1/4 šalice ulja za kuhanje
- 1/2 šalice oraha
- 1/4 šalice sultanije
- 1/2 šalice čokoladnih komadića za kuhanje
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva C. Pleh za muffine namastite ili napunite papirnatim kutijama.
- Provucite jabuke kroz sokovnik, a pulpu i sok prebacite u tavu na štednjaku.
- Dodajte koncentrat soka od jabuke i kuhajte na srednje laganoj vatri pet minuta ili dok se ne pirja. Staviti na stranu.
- U veću zdjelu prosijte brašno, pa dodajte prašak za pecivo i cimet.
- U posebnoj posudi lagano umutiti dva jaja. Dodajte gulaš od jabuka i ulje za kuhanje.
- Ovu smjesu ulijte u zdjelu s brašnom i miješajte dok se ne sjedini, ali pazite da ne miješate previše jer će tijesto postati tvrdo.
- Dodajte orahe, sultanke i komadiće čokolade.
- Žlicom stavite tijesto u pleh za muffine i stavite u zagrijanu pećnicu.
- Kuhajte 20-25 minuta ili dok ne bude kuhano i zlatno na vrhu.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi u plehu pet minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
- Uživajte u ovom fantastičnom zimskom voću u toplom, čokoladnom desertu!
više ZIMSKIH recepata
Ideje za zimske koktel party
Ukusne grijaće juhe za zimu
Zimsko povrće za probati
