Nije važno pratite li a veganski dijeta ili dijeta koja se hrani mesom - niti je važno koju kuhinju prvenstveno služite - svaka će obitelj u jednom trenutku imati izbirljivog jela. Bilo da se radi o 3-godišnjaku koji neće dirati ljubičastu hranu ili o tati koji neće jesti kruh od cjelovitih žitarica, svi imamo pomalo sindrom izbirljivog jela. Međutim, izbirljiva prehrana je problem kada uzrokuje bitke za stolom za večeru ili je toliko dugotrajna da potencijalno može uzrokovati zdravstvene probleme. Evo pet veganskih trikova kako natjerati izbirljive osobe na jelo (bez obzira na njihovu dob).
Nije važno pratite li a veganska prehrana ili mesnu dijetu - niti je važno koju kuhinju prvenstveno služite - svaka će obitelj u jednom trenutku imati izbirljivog jela. Bilo da se radi o 3-godišnjaku koji neće dirati ljubičastu hranu ili o tati koji neće jesti kruh od cjelovitih žitarica, svi imamo pomalo sindrom izbirljivog jela. Međutim, izbirljiva prehrana je problem kada uzrokuje bitke za stolom za večeru ili je toliko dugotrajna da potencijalno može uzrokovati zdravstvene probleme. Evo pet veganskih trikova kako natjerati izbirljive osobe na jelo (bez obzira na njihovu dob).
Savjeti kako natjerati izbirljive osobe u jelo
1. Budite radosni zbog hrane
Iako možda mislite da vaša naizgled benigna odbojnost prema kaparama neće utjecati na vašu djecu, vi ste njihov uzor. Dakle, ako se "razbolite" svaki put kada vidite veganski recept ili jelo koje sadrži kapare, vaša djeca su više vjerojatno će pokupiti vaš "ick" za kapare i možda bilo koju drugu hranu o kojoj se loše osjete stav. Slaviti hranu radije nego suditi to. To ne znači da uživate u veganskim krafnama ili odbacite svoju vegansku prehranu zbog goveđih hamburgera, to jednostavno znači izraziti radost zbog obilja hrane koja je dostupna vašoj obitelji. Stav sretne hrane izrodit će obitelj sretnih jela.
2. Nemojte dopustiti da stol za večeru bude borilište
Ako vaša djeca ili odrasla osoba u kući odbijaju veganski obrok koji ste potrošili dio (čak i mali dio) svog dana kuhajući, nemojte ustajati i pripremati još jedan obrok i svakako se nemojte svađati oko toga. Postavite osnovna pravila — kada ste nisu sjedeći za stolom za večeru. Objasnite (na miran, participativan način) da će obrok biti poslužen i to je samo obrok koji će biti poslužen. Vaše vrijeme je dragocjeno i svi zaslužujete uživati u sjedećem obroku zajedno kao obitelj, a da vi ili drugi član obitelji ne morate kuhati još jedan obrok jer netko odluči biti izbirljiv. Pravilo: Ako ne želite jesti obrok, ne morate, ali nećete dobiti ni alternativni obrok. Ovo zvuči teško, ali ključno je držati se svog oružja i ne dopustiti da borba za moć uopće počne.
3. Zatražite sudjelovanje u planiranju obroka
Održavajte obiteljski sastanak svake nedjelje i zamolite sve da vam pomognu u planiranju tjedna veganska jela. Time se postižu dvije stvari: vaša se obitelj osjeća kao da su dio pripreme obroka (i vjerojatnije da će jesti što je kuhano) i dobivate pomoć u sastavljanju tjednog veganskog jelovnika umjesto da ga osmislite sama.
4. Odvedite svoju obitelj u kupovinu
Ovisno o dobi vaše djece, možete ih angažirati da vam pomognu u kupnji namirnica. Moj trogodišnjak inspirira mnoga naša jela jer sam ga pustila u prolazu s proizvodima da ubere voće i povrće koje želi probati. Mnogo je više uzbuđen što jede recepte koji sadrže sastojke koje je on osobno odabrao - takva će biti i vaša djeca.
5. Uključite obitelj u kuhanje
Poučavanje supružnika i djece o voću, povrću, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, sjemenkama, mahunarkama, alternativnim proteinima i zdravim mastima zabavan je i edukativan način za sprječavanje sindroma izbirljivih jedača. Još bolje, naučite ih kako kuhati ovu hranu dat će veći značaj svakom obroku koji stavite na stol. Kuhanje kao obitelj ne samo da čini vaše obroke smislenijim, već sprječava izbirljivu hranu jer svi sudjeluju u prehrani obitelji.
Više veganski stil života savjeti!
