Loš je tjedan za piletinu.
Dolazeći za petama na Opoziv piletine iz Barber Foodsa, utječući na više od 1,7 milijuna funti proizvoda, Ministarstvo poljoprivrede SAD -a Sigurnost hrane i Inspekcijska služba danas je to objavila Aspen Foods povlači gotovo 2 milijuna funti više sličnih smrznutih, sirovih, punjenih i pohanih pilećih proizvoda zbog moguće kontaminacije salmonelom.
Do danas su u Minnesoti prijavljena tri izvješća o bolesti, a FSIS je utvrdio vezu s proizvodima koji su sada opozvani.
Prema FSIS -u, „Konzumacija hrane kontaminirane salmonelom može uzrokovati salmonelozu, jednu od najčešćih bakterijskih bolesti koja se prenosi hranom. Najčešći simptomi salmoneloze su proljev, grčevi u trbuhu i vrućica unutar 12 do 72 sata nakon izlaganja organizmu. Bolest obično traje 4 do 7 dana. Većina ljudi se oporavi bez liječenja. U nekim osobama, međutim, proljev može biti toliko jak da pacijenta treba hospitalizirati. "
Kao što se podsjeća Barber Foods, zabrinutost je u pravilnom kuhanju ovih proizvoda, jedan stručnjak za sigurnost hrane kaže Yahoo Health. USDA naglašava važnost potpunog kuhanja ovih proizvoda:
“FSIS i tvrtka zabrinuti su da bi neki proizvod mogao biti u zamrzivačima potrošača. Iako se čini da je proizvod koji podliježe opozivu kuhan, ovaj proizvod u stvari je nekuhan (sirov) i sa njim treba pažljivo rukovati kako bi se izbjegla unakrsna kontaminacija u kuhinji. Posebnu pozornost treba posvetiti sigurnoj pripremi i kuhanju ovih sirovih proizvoda od peradi na temperaturi od 165 ° F provjeravajući u sredini, najdeblji dio i površinu proizvoda.
„Ovaj smrznuti, sirovi, punjeni i pohani pileći proizvod bio je označen uputama koje pokazuju da je proizvod sirov i uključivao je upute za kuhanje za pripremu. Neki su pacijenti prijavili da su slijedili upute za kuhanje na naljepnici i koristili termometar za hranu kako bi potvrdili da je postignuta preporučena temperatura. Stoga FSIS savjetuje svim potrošačima da se prema ovom proizvodu odnose kao prema sirovom pilećem proizvodu. Ruke i sve površine, uključujući i površine na kojima bi moglo doći do pomicanja kruha s proizvoda, treba očistiti nakon dodira s ovim sirovim proizvodom. Također, sirovu perad držite dalje od druge hrane koja se neće kuhati. Koristite jednu dasku za rezanje za sirovu perad, a zasebnu za svježe proizvode i kuhanu hranu. ”
Pogođeni proizvodi otpremljeni su u maloprodaje diljem zemlje. Sorte uključuju pileći kordon bleu, piletinu s brokulom i sirom, piletinu Kijev, piletinu parmezan i piletinu u stilu bivola, i proizvedene su između 15. travnja 2015. i 10. srpnja 2015., s datumima "najbolje ako se iskoristi do" između 14. srpnja 2016. i 10. listopada, 2016. Opozivi proizvodi imaju poslovni broj "P-1358".
Zaražene marke uključuju Acclaim, Antioch Farms, Buckley Farms, Centrella Signature, Farme kestena, Family Favorites, Kirkwood, Koch Foods, Market Day, Oven Cravers, Princess, Rose, Rosebud Farm, Roundy's, Safeway Kitchens, Schwan's, Shaner's, Spartan i Sysco.
Za prikaz a popis svih opozvanih proizvoda i oznaka proizvoda, provjerite web stranicu FSIS -a.
Potrošači se mogu obratiti Aspen Foodsu na broj 844-277-6802.
