Večerašnja večera: Country Captain Chicken - SheKnows

Jarred Marinara umak izvrstan je kad nemate vremena za izradu vlastitog. Ali ne morate ga samo preliti preko tjestenine. Dodajte ga pohanoj piletini i riži i dobit ćete nešto zaista posebno.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Prije nekoliko tjedana napravio sam recept koji je uzeo marinara umak iz staklenke i prelio ga palentom. Nekoliko ljudi komentiralo je recept, uključujući tvrtku marinara, Ooma Tesoro's, koji je htio da probam njihov umak. Budući da sam gurman, bio sam više nego sretan što sam to mogao učiniti. Ali, nisam htio jednostavno marinaru preliti preko špageta i prekinuti dan. Htio sam s tim učiniti nešto posebno.

Budući da sam imao nekoliko dodatnih pilećih prsa u zamrzivaču, mislio sam da će Country Captain Chicken biti savršen. Uvijek ga je jednostavno napraviti, ali upotrebom marinare u staklenci to postaje još lakše - večera je bila na stolu za otprilike 30 minuta. Sljedeći put kad se nađete s par dodatnih pilećih prsa i malo marinare u staklenci na polici, spojite ih i pojedete slasno jelo.

Country Captain Chicken

Sastojci

• 1/2 šalice brašna
• 1 žličica paprike
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 4 pileća prsa bez kostiju i kože
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 luk, nasjeckan
• 1 slatka crvena paprika, nasjeckana
• 1/2 šalice celera, nasjeckanog
• 1 žličica curryja u prahu
• 1/2 žličice mljevene majčine dušice
• 2 šalice marinara umaka u staklenci

Upute

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, papriku, sol i papar. Udubite piletinu u smjesu brašna tako da bude obložena sa svih strana.
2. U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Kuhajte piletinu dok lagano ne porumeni, oko 3 minute po strani. Ocijedite na papirnatim ručnicima i ostavite sa strane.
3. Dodajte luk, papar, celer, curry u prahu i majčinu dušicu u tavu i kuhajte dok povrće ne omekša, oko pet minuta. Dodajte umak marinara i promiješajte da se sjedini s povrćem. Smanjite vatru na minimum i dodajte piletinu. Pirjajte 20 minuta. Prebacite piletinu i povrće na rižu kuhanu na pari i poslužite.

Ostali Marinara recepti iz SheKnows

Kozji sir, marinara i pesto crostini

Škampi Marinara

Rižoto s kobasicama