Ako kolačiće ne punite Nutella krem ​​sirom, trebali biste biti - SheKnows

Proslavimo Svjetski dan Nutelle s ovim dekadentno napunjenim kolačićima.

Što se tiče praznika uz hranu, nisam siguran da bi mogao biti ugodniji od Svjetskog dana Nutelle. Da, ozbiljno, postoji tako nešto. Ne namjeravam se raspravljati s bilo kim tko me pokušava prisiliti da jedem Nutellu, pa koji je bolji način od kombiniranog s krem ​​sirom i punjenog između dva čokoladna kolačića? To su čista dekadencija preopterećenja. Jedan kolačić bit će više nego dovoljan. Iako, može li uopće postojati nešto “dovoljno” kad je riječ o Nutelli?

Povezana priča. Tajna kolačića s čokoladnim čipsom Ina Garten je ova jedinstvena metoda pečenja

Recept punjeni kolačići od krem ​​sira Nutella

Dobiva 8 sendvič kolačića

Sastojci:

Za kolačiće

• 1 šalica plus 2 žlice višenamjenskog brašna
• 1/4 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 1 štapić maslaca, omekšan
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 2 žlice šećera u prahu
• 1 jaje
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice čokoladnog čipsa

Za punjenje

• 1/4 šalice Nutelle
• 4 unce krem ​​sira, sobne temperature

Upute:

1. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol.
2. Ručnim mikserom na velikoj brzini istucite maslac i šećere dok ne postanu svijetli i pahuljasti.
3. Dodajte jaje i vaniliju te nastavite mutiti dok se ne sjedini.
4. Polako dodajte mješavinu brašna mokrim sastojcima, nastavljajući miješati srednjom brzinom dok se sve brašno ne sjedini.
5. Dodajte komadiće čokolade i lopaticom preklopite u tijesto.
6. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 2 sata do noći.
7. Kad ste spremni za pečenje, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
8. Izvadite oko 1-1/2 do 2 žlice tijesta, razvaljajte u kuglu i stavite na pergament ili pleh obložen Silpatom udaljen oko 2-3 cm.
9. Pecite 8-10 minuta dok rubovi ne počnu postajati smeđi.
10. Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi na plehu 3 minute prije nego što ga prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
11. Dok se kolačići hlade, u maloj zdjeli pomiješajte Nutellu i krem ​​sir.
12. Ručno miješajte mikserom velikom brzinom dok ne postane svijetlo i pahuljasto.
13. Kad se kolačići ohlade, rasporedite nadjev na ravnu stranu jednog kolačića i prelijte ga drugim, nježno pritiskajući prema dolje kako biste stvorili "sendvič".

Više recepata za Nutellu

Slojevita pjena od Nutelle u staklenci
Prženi nutella ravioli
Sendvič s pizzom s Nutellom, kokosom i pistaćima