Prošli mjesec smo izvijestili da je veganska barrista otkrila da Starbucks koristi ekstrakt košine u nekim od svojih jelovnika crvene boje. Kako tvrtka mega-kava reagira na pritisak kupaca da prestane koristiti prehrambenu boju dobivenu od insekata?
Prošli mjesec smo izvijestili da je to otkrila veganska barrista Starbucks koristi ekstrakt kohinele u nekim od njihovih jelovnika crvene boje. Kako tvrtka mega-kava reagira na pritisak kupaca da prestane koristiti prehrambenu boju dobivenu od insekata?
Zbogom bube
Prema Vijesti iz restorana Nation's, Starbucks Corp. će do kraja lipnja 2012. zbog reakcije kupaca postupno ukinuti uporabu ekstrakta kohinele, koji se naziva i karmin, u nekoliko pića i prehrambenih artikala. Iako Starbucks tvrdi da je počeo koristiti boju za hranu dobivenu od insekata kao način za uklanjanje umjetnih sastojaka, postoje dosta vegana i ne-vegana koji ne žele konzumirati ekstrakt insekata uz jutarnju kavu i doručak jede.
Starbucks artikli koji sadrže ekstrakt kohinele
Stavke napravljene s ekstraktom kohinele uključuju jagode i kremu Frappuccino, jagodu smoothie, torta od malina, rođendanska torta, mini krafne s ružičastom glazurom i crvenim baršunom urnebesne pite. Sada tvrtka za kavu iz Seattlea preispituje njihova pića i jela crvene boje.
“Doznali smo da smo ispunili vaša očekivanja korištenjem prirodnog ekstrakta kohineje kao bojila u četiri hrane i dvije ponude pića u Sjedinjenim Državama, "blogirao je Cliff Burrows, predsjednik Starbucksove Amerike podjela. “Naša je obveza prema vama, našim kupcima, služiti najkvalitetnijim dostupnim proizvodima. Kao naši kupci očekujete i zaslužujete bolje - a mi obećavamo da ćemo biti bolji. ”
Nove formulacije bez grešaka za Starbucks
Umjesto korištenja ekstrakta kohinee, Starbucks će preformulisati mješavinu frappuccina i smoothieja od jagoda s likopenom, prirodnim ekstraktom na bazi rajčice. Postojeći proizvodi koji sadrže ekstrakt kohinele također će se preformulisati do kraja lipnja u Sjedinjenim Državama.
Više veganske vijesti možeš koristiti!
