Prošli mjesec smo izvijestili da je veganska barrista otkrila da Starbucks koristi ekstrakt košine u nekim od svojih jelovnika crvene boje. Kako tvrtka mega-kava reagira na pritisak kupaca da prestane koristiti prehrambenu boju dobivenu od insekata?Prošli mjesec smo izvijestili da je to otkrila veganska barrista Starbucks koristi ekstrakt kohinele u nekim od njihovih jelovnika crvene boje. Kako tvrtka mega-kava reagira na pritisak kupaca da prestane koristiti prehrambenu boju dobivenu od insekata?
![alicia-silverstone-exclusive](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Zbogom bube
Prema Vijesti iz restorana Nation's, Starbucks Corp. će do kraja lipnja 2012. zbog reakcije kupaca postupno ukinuti uporabu ekstrakta kohinele, koji se naziva i karmin, u nekoliko pića i prehrambenih artikala. Iako Starbucks tvrdi da je počeo koristiti boju za hranu dobivenu od insekata kao način za uklanjanje umjetnih sastojaka, postoje dosta vegana i ne-vegana koji ne žele konzumirati ekstrakt insekata uz jutarnju kavu i doručak jede.
Starbucks artikli koji sadrže ekstrakt kohinele
Stavke napravljene s ekstraktom kohinele uključuju jagode i kremu Frappuccino, jagodu smoothie, torta od malina, rođendanska torta, mini krafne s ružičastom glazurom i crvenim baršunom urnebesne pite. Sada tvrtka za kavu iz Seattlea preispituje njihova pića i jela crvene boje.
“Doznali smo da smo ispunili vaša očekivanja korištenjem prirodnog ekstrakta kohineje kao bojila u četiri hrane i dvije ponude pića u Sjedinjenim Državama, "blogirao je Cliff Burrows, predsjednik Starbucksove Amerike podjela. “Naša je obveza prema vama, našim kupcima, služiti najkvalitetnijim dostupnim proizvodima. Kao naši kupci očekujete i zaslužujete bolje - a mi obećavamo da ćemo biti bolji. ”
Nove formulacije bez grešaka za Starbucks
Umjesto korištenja ekstrakta kohinee, Starbucks će preformulisati mješavinu frappuccina i smoothieja od jagoda s likopenom, prirodnim ekstraktom na bazi rajčice. Postojeći proizvodi koji sadrže ekstrakt kohinele također će se preformulisati do kraja lipnja u Sjedinjenim Državama.
Više veganske vijesti možeš koristiti!