Sendvič za doručak je odličan, ali postaje još bolji kad se napravi sa slatkom glaziranom krafnom. Ovo je savršena ravnoteža između slatkog i slanog.
Mislim da nisam shvatio koliko ljudi vole sendviče za doručak sve dok se nisam preselila u New York. Da, imali smo sendviče za doručak u Ohiu, ali oni su bili više kao brza ponuda za večeru. Ovdje u New Yorku oni su jutarnji doručak. Obično se poslužuju na pecivu ili tvrdom kolutu, ali odlučio sam svom sendviču dati malo slatkog okusa. Nije mi ovo prvi put da sam napravio a sendvič za doručak s krafnama, ali to je prvi put da sam to učinila s ostakljenom krafnom. Volim lakoću krafne s kvascem i blagu slatkoću koju glazura donosi. Ovaj sendvič savršena je ravnoteža slanog i slatkog.
Recept za sendvič za doručak s glaziranim krafnama
Prinosi 4
Sastojci:
- 4 glazirane krafne
- 4 debele kriške slanine
- 4 velika jaja
- Sol i papar, po ukusu
Upute:
- Otvorite krafne na kriške i ostavite ih sa strane.
- U veliku tavu na umjerenoj vatri dodajte slaninu i kuhajte dok ne postane hrskava.
- Izvadite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom i ocijedite sve osim 2 žličice masti slanine iz posude.
- Krafne prerezane strane prema dolje dodajte u tavu i kuhajte dok ne porumene. To pomaže zagrijati krafnu i daje im samo blagu hrskavost.
- Izvadite krafne iz tave i ostavite ih sa strane.
- Dodajte još malo masti od slanine (ili biljnog ulja) u tavu da ispržite jaja. Nakon što razbijete jaja u tavu, razbijte žumanjke i začinite ih solju i paprom.
- Kad su dna jaja skuhana, okrenite ih i nastavite pržiti dok druge strane ne porumene i potpuno skuhaju.
- Dodajte 1 jaje i 1 krišku slanine (prepolovljene) na dno krafne, a na nju stavite gornju polovicu krafne.
- Uživajte toplo.
Bilješka: Po želji možete dodati sir, ali smatrala sam da sendviču nije potreban dodatni sastojak. Također možete umočiti sendvič u javorov sirup ako se osjećate avanturistički.
Još recepata za krafne
4 mini krafne bez glutena
Krafne pečene od batata
Copycat Dunkin ’Donuts žele krafne
