Salata od krastavaca sa slanutkom, farrom i lješnjacima - SheKnows

Ova svježa salata od krastavaca sa slanutkom, farrom i lješnjacima obiluje hrskavošću i ukusnim orašastim plodovima.

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila jedinstven slani okret na dinje, to je savršeno ljetno jelo

Svjež, zdrav prilog

Ova svježa salata od krastavaca sa slanutkom, farrom i lješnjacima obiluje hrskavošću i ukusnim orašastim plodovima.

Zdrava prehrana jednostavna je uz brze recepte poput ove salate od krastavaca i odličan je način da iskoristite ostatke farra.

Recept za salatu od krastavaca sa slanutkom, farrom i lješnjacima

Služi 4-6

Sastojci:

• 1/4 šalice sjeckanih lješnjaka
• 2 šalice sjeckanog krastavca sa sjemenkama
• 3/4 šalice graha garbanzo iz konzerve, ocijeđeno i isprano
• 1/2 šalice kuhanog farroa
• Sok od 1 limuna
• 1/4 žličice kima
• 1/4 žličice paprike
• 1/4 žličice češnjaka u prahu
• 1/4 žličice soli, plus više po potrebi
• 2 žlice maslinovog ulja
• Crni papar, po potrebi
• Nasjeckani cilantro

Upute:

1. U maloj tavi tostirajte lješnjake na laganoj vatri dok ne postanu mirisni. Maknite s vatre.
2. U srednju zdjelu umiješajte krastavac, garbanzo grah, farro i prepržene lješnjake da se sjedine.
3. Napravite preljev. U manjoj zdjeli umutite sok od limuna, kim, papriku, češnjak u prahu i sol. Polako umutite maslinovo ulje.
4. Premešajte vinaigrette sa smjesom od krastavaca. Začinite solju i paprom. Pospite nasjeckanim cilantrom.

Više dnevnog okusa

Salata od kelja s Meyerovim vinaigretom od limuna
Azijska salata od tjestenine
Kineska pileća salata