Rimska salata Giade De Laurentiis je ljetni obrok bez kuhanja koji će vam se svidjeti - SheKnows

Kad tražimo ideje za ljetnu večeru, tražimo nešto što koristi najbolje proizvode vrhunske sezone, nešto što ne zahtijeva da upalimo pećnicu ili ploča štednjaka predugo, i po mogućnosti obrok koji ima pun punc. Ne škodi ni dobro uparivanje s ohlađenom čašom bijelog vina ili rosea! Giada De Laurentiis' Recepti nadahnuti talijanskim obično odgovaraju zahtjevu, a i njoj Rimska salata nije drugačije. Ima svježe proizvode, odvažne okuse i minimalnu upotrebu štednjaka, tako da vaša kuhinja ostaje hladna.

Vezana priča. Giada De Laurentiis Upravo smo podijelili jesensku poslasticu od sladoleda po kojoj slinimo

Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju dijeli Giadzy (@thegiadzy)

De Laurentiis je prilično majstor ljetnih recepata. Njezina kuharica Jedite bolje, osjećajte se bolje

pokazuje koliko jednostavno može biti pretvoriti povrće i druge sastojke dobre za vas u ukusna jela, a ovaj recept nije iznimka od te filozofije.

Njezina rimska salata je kao ako caprese salata i antipasti imao bebu. Sadrži svježe ljetne rajčice, jedan od naših omiljenih sastojaka svih vremena, i narezane svježe bosiljak, ali preskače mozzarellu koju biste pronašli u caprese (iako mislimo da bi ovdje mogla dobro funkcionirati isto).

Umjesto toga, nagomilava se s hrabrim i slatkim okusima koje ćete pronaći u antipasti pladnju. Nasjeckane zelene i crne masline, kapari i inćuni kombiniraju se kako bi dodali veliki okus ovoj jednostavnoj salati.

Jedini dio recepta koji zahtijeva da pojačate vatru je balzamična redukcija, napravljena tako da se balzamični ocat dinsta u loncu dok ne postane gusta i sirupasta. Naša tajna? Možeš kupiti balsamicu redukciju umjesto toga, ovaj recept držite bez topline.

Krajnji rezultat recepta je zapanjujuća ravnoteža između slatke i sočne ljetne rajčice, sočne i slane masline, slani kapari i inćuni te svježi zeleni okus nasjeckanog peršina i bosiljak. Dodajte složenu, oštru slatkoću balzamičnog redukcije, uz bogati voćni okus dobrog maslinovog ulja, i dobili ste laganu talijansku večeru od koje se sastoje ljetni snovi.

U potrazi za još ljetnih recepata? Giada De Laurentiis ima dosta:

Pogledajte: Kako napraviti punjene lazanje rolice Giade De Laurentiis